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Recettes

La recette de renversé à l’ananas de ma grand-mère

Si j'avais à associer une recette à ma grand-mère, je penserais immédiatement à son dessert fétiche : un renversé à l'ananas.   Ma grand-mère est une personne exceptionnellement en forme malgré son âge avancée et si généreuse.   Elle ne manque pas une occasion pour nous donner, à mon mari et moi, son délicieux renversé à l'ananas et aujourd'hui, ...

Ma recette de buttersol à la sauce crémeuse

J'aimerais aujourd'hui vous partager une toute nouvelle recette.   À chaque semaine, j'essaie de cuisiner 1 à 2 de substituts (produit Yves Veggie, tofu ou légumineuses), 1 repas de pâtes, 1 repas "amoureux, 1 repas de viande rouge et 1 à 2 repas de poissons.   Le poisson, je le cuisine de multiples façons mais là, j'avais envie de ...

« C’était délicieux » : un repas qui sort de la routine

Un incontournable que j'ai toujours dans mon congélateur est des poitrines de poulet désossées et sans la peau.   Psssss! Quand elles sont en rabais, faites-en des provisions.   1. Cette viande est très maigre   2. Elle est une belle source de fer, zinc et phosphore   3. Elle se cuisine de nombreuses façons   Pour ajouter "du punch" à vos repas, essayez ma ...

Des recettes choux-choux coupe-faim

Petite anecdote à vous raconter...   Un mercredi soir, mon mari avait quelques courses à faire. J'en ai profité pour lui demander s'il pouvait aller à l'épicerie pour acheter les aliments manquants sur ma liste.   Je lui ai donc donné ma liste sur laquelle, j'avais inscrit 5 sacs de salade à 99¢ (un bon spécial pour une salade ...

Nouvelle recette de pain sucré :D

Je sais que ce n'est pas la 1ère recette de pain sucré que je vous partage mais je "trippe" sur ces desserts de pain.   Ce qui est "l'fun" avec les pains desserts, c'est que c'est vraiment un jeu d'enfant à faire.   Une fois que vous avez la base pour le pain, vous pouvez y ajouter n'importe quoi ...

Ma recette de rigatoni sauce crémeuse au poulet

Quand je suis allée à l'épicerie la semaine dernière, j'ai réalisé quelque chose sur mes plats de pâtes.   J'utilise toujours les mêmes pâtes   Spaghetti, linguini, spaghettini, macaroni, farfalles...   C 'est dans la section des pâtes que j'ai vu "pour la première fois" à quel point, y'a différentes sortes et formes de pâtes.   Ça m'a inspiré pour une recette de rigatoni ...

Nouvelle recette qui fera partie de votre top 10 ? Mon spaghetti aux fruits de mer et poissons

Alors que mon mari est un vrai carnivore qui adore la viande rouge, à son opposé, je préfère les poissons et fruits de mer   Lui, aimant beaucoup les pâtes, moi, je préfère plutôt le pain.   Mais avec ce spaghetti aux fruits de mer et poissons, on y enfin notre compte 🙂   Un spaghetti aux fruits de mer dans ...

Une recette pour un diner ou souper express? Mon sandwich au poulet et guacamole

Il y a des jours où, même si j'aime cuisiner, ça ne me tente pas du tout   Commencer à faire un repas me pèse sur le dos. Ça ne me tente pas de salir la cuisine, de passer 10 minutes dans la cuisine, bref, je "feel" lâche.   Ok, ça m'arrive pas souvent mais quand ça m'arrive, il ...

Ma salade de macaronis aux légumes à ma façon

La salade de macaroni, on la retrouve chez nous à tous les partys de famille.   C'est réconfortant, c'est facile à faire et c'est populaire sur les buffets.   La salade de macaroni traditionnelle est cependant pas assez nutritive à mon goût.   Découvrez ma recette de salade macaronis et légumes       Cette recette est plus santé parce que   réduction de quantité de mayonnaise utilisation ...

Sauté a l’asiatique aux crevettes, lime et coriandre

Dernièrement, en étant à l'épicerie dans la section des produits asiatiques, en ayant l'intention d'acheter des vermicelles de riz pour cuisiner mon sauté, j'ai vu des nouilles asiatiques.   Je n'avais jamais acheté ce produit donc il a terminé dans mon panier d'épicerie.   Quand je ne sais pas quoi cuisiner ou que je manque de temps pour préparer ...

Un souper gastronomique et économique: côtelettes de porc à l’ananas et sirop d’érable

Si j'ai toujours hâte à l'arrivée du week-end, c'est parce que j'en profite pour me rattraper avec les tâches dans la maison, pour cuisiner à l'avance mes repas pour la semaine mais aussi pour recevoir.   J'aime recevoir avec différents plats et on ne peut pas se cacher que recevoir, ça coûte cher parfois.   Si vous aimez recevoir ...

Pomme + cannelle = un super gâteau moelleux

Je ne suis vraiment pas une adepte de la cannelle mais j'adore les pommes   Peu importe la sorte de pomme, c'est un de mes fruits préférés sans compter que nous en avons en toutes saisons et que c'est un fruit abordable.   Je n'aime pas la cannelle mais lorsqu'on mélange pomme et cannelle, c'est un délice !   Cliquez ici ...

Plat de pâtes HYPER économique: Farfalles au thon et petits pois

Il y a 3 principales "excuses" à manger sainement chez mes lecteurs.   1. Manque de temps   2. Manger santé, ça coûte cher   3. Manque d'inspiration de repas santé   C'est facile pour le sport comme pour la cuisine de se trouver des excuses pour ne pas en faire. C'est chez certaines personnes, en utilisant ces excuses, qu'elles se déculpabilisent de ...

Ma recette de spaghetti à l’aneth et saumon en crème

La semaine dernière, mon mari et moi avons été invité à manger chez les beaux-parents.    Au menu : terre mer de filet mignon et de saumon   Pour le saumon, elle avait une recette qu'elle avait trouvé dans le journal.   C'est en préparant la sauce de ce saumon que j'ai pensé à cette recette vraiment très simple mais si ...

Boulettes au fêta et tomates séchées

Depuis l'année dernière, une nouvelle tradition a fait son entrée en automne jusqu'au printemps.   C'est simple, lorsqu'il y a un match de hockey avec les Canadiens en fin de semaine, je reçois pour un souper de match.   Qui dit repas-match dit ailes de poulet et pizza mais moi, je veux faire mes propres petites bouchées.   Après avoir fait ...

Ma recette de pain aux bleuets et citron exquis

Je viens de réaliser quelque chose alors que je m’apprêtais à commencer mon message tout autrement.   Je viens de réaliser que bien des fois, quand je veux faire un dessert facile, je commence avec une base mais que finalement, je termine la recette en faisant un pain-dessert.   C'est peut-être par paresse parce que c'est plus facile et simplement de seulement ...

Mes bouchées énergisantes post-entraînement

Je n'aurai jamais cru possible d'aimer le sport un jour.   Je détestais tellement ça à l'école que j'angoissais à l'idée d'aller à mon cours de gym.    C'est quand que j'ai voulu perdre du poids que j'ai découvert que finalement...ce n'était pas si mal.    C'est surtout grâce à mes cours de step que j'ai appris que je ne détestais ...

Une entrée végétarienne surprenante !

Les entrées ne se limitent pas à des crevettes cocktails, des petits canapés, des nachos ou une salade   Je reçois pas à toutes les semaines mais presque et à chaque fois, j'essaie de nouvelles entrées qui sortent de l'ordinaire.   Ces petites boulettes brocolis et cheddar surprendront vos invités et même s'ils sont carnivores.   C'est délicat, avec de belles ...

La citrouille en vedette avec ces recettes de biscuits et muffins

L'Halloween était une de mes fêtes préférées lorsque j'étais enfant.    Ne vous demandez pas pourquoi...   C'est parce que je recevais gratuitement des friandises : mon péché mignon encore aujourd'hui 😉    Maintenant, à 25 ans, évidemment je ne passe plus l'Halloween mais j'ai gardé mon coeur d'enfant et à chaque année, mon mari et moi décorons chacun notre citrouille.   Cependant, mon ...

Ma recette de panna cotta à la framboise

Pendant mon adolescence, une phrase que mon père disait souvent :   « encore des émissions de cuisine ?! »   Ma passion pour la cuisine ne date pas d'hier comme vous le voyez et ça m'arrive encore pendant mes moments de détente d'écouter des émissions de cuisine.   Dans une émission de compétition culinaire, il doit y avoir eu une ...