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Mythe ou Réalité

6 mythes alimentaires démasqués: Étiez-vous dans l’erreur de les croire?

Bonjour,   Depuis que nous sommes jeunes, nous avons eu droit à des croyances de nos parents sur tout mais aussi sur l'alimentation.   Celles que je me faisais dire lorsque j'étais jeune (5-6 ans) étaient:   ne mange pas de pomme avant le coucher, ça te donnera des cauchemars ne mange pas de poulet pressé (simili poulet) car tu vas avoir ...

Les Édulcorants Artificiels Favorisent-ils la Prise de Poids?

Dans mon expérience en tant que nutritionniste et entraîneur personnel, les nouveaux clients sont toujours venus me voir en me disant qu’ils font tout ce qu’ils sont « supposés » faire mais ne perdent toujours pas de poids. Bien sûr, c’est frustrant. Perdre du poids est suffisamment dur et changer ses habitudes alimentaires et ne toujours pas ...

Qu’est-ce qui est le mieux pour vous – les œufs entiers ou bien les blancs d’œufs ?

Par Mike Geary. Entraîneur personnel diplômé, spécialiste en nutrition diplômé Auteur du best-seller: Tout sur les Abdominaux J’étais en randonnée un week-end avec quelques amis, lorsque l’un d’entre eux allait nous préparer le petit déjeuner. Je suis venu au dessus de son épaule pour voir ce qu’il pouvait bien nous mijoter et j’ai vu qu’il s’apprêtait à nous faire une ...

Le Lait est-il Vraiment Sain ou Mauvais pour la Santé?

Le lait est-il vraiment nécessaire dans un programme de perte de poids efficace ? Devons-nous boire notre lait chaque jour pour obtenir une quantité suffisante de calcium ?   La réponse à ces deux questions est NON. Nous n’avons pas besoin de boire du lait pour suivre notre programme sain de perte de poids ou pour obtenir une quantité ...

Une Alimentation Pauvre en Sodium est-elle nécessaire pour être en bonne santé ?

Contrairement aux croyances populaires, vous n’avez pas à abandonner totalement le sel afin de maintenir une santé optimale. Le bon type de sel devrait être une partie intégrante du planning d’alimentation sain de tout le monde, même de ceux qui ont de l’hypertension artérielle.     Voici les faits réels à propos du Sel :   Le corps humain ne peut ...

La Viande Rouge est-elle Bonne ou Mauvaise Pour la Santé?

  On le sait de plus en plus et je crois que cette information est désormais bien encrée dans notre esprit, la viande rouge = malsaine pour la santé. Les médias tout comme certains professionnels de la santé pointent beaucoup du doigt ces viandes qui sont consommées depuis que le monde est monde, qui seraient la ...

Le Poulet est-il Bon pour la Santé?

L'une des viandes les plus consommées ici au Canada, une viande à chair blanche, juteuse, savoureuse, qui demande peu de préparation, qui plaît à toute la famille et que, même s'il nous reste des restes de ce met, cela ne nous dérange guère puisque la congélation est très bonne et qu'il est facile de faire ...

Les Produits Céréaliers ou les Féculents Font-Ils Grossir?

Combien de fois nous avons entendu dire de la bouche de notre entourage que les produits céréaliers, soit le pain, les pâtes alimentaires, les céréales et les pommes de terre faisaient engraisser? Je ne comprends pas pourquoi encore de nombreuses personnes se privent de consommer ce groupe alimentaire, même si celui-ci est le 2e groupe ...

Les sushis font-ils grossir ou les sushis font maigrir?

Depuis quelques années seulement, la popularité des sushis ne cesse d'augmenter d'année en année, surtout depuis que de nombreuses stars affirment qu'elles maintiennent leur ligne et leur silhouette d'enfer en consommant régulièrement ce repas rafraîchissant. Il n'est pas rare de voir plusieurs stars consommer régulièrement ce met car il est santé, nutritif et aiderait à ...

Les Avocats font-ils Grossir ou sont-ils Bon pour la Santé?

L'avocat, ce fruit extrêmement délicieux, ne cesse de gagner en popularité depuis quelques années, plus précisément depuis que les professionnels de la nutrition ont découvert que cet aliment était très riche en bons gras et en antioydant.   Par contre, ce que nous savons aussi, c'est que l'avocat est le fruit le plus calorique et le plus ...

Le Jaune d’Oeuf Augmente le Mauvais Cholestérol Sanguin?

Il y a des millions de personnes qui souffrent d'un taux élevé de mauvais cholestérol sanguin (LDL), ce qui accroît les risques de maladies cardio-vasculaires comme l'hypertension, les crises cardiaques, l'angine, l’athérosclérose, etc.   Certains professionnels de la santé vous donnerons certains trucs et conseils alimentaires afin d'abaisser votre mauvais cholestérol, tout en commençant par le petit-déjeuner. On vous a probablement déjà dit que les ...

La Pastèque et le Raisin font-ils Grossir?

Les régimes à index glycémique crient tout haut que les pastèques ou les melons d'eau  et les raisins sont des aliments à éviter puisque leur IG (index glycémique) est élevé.   Mais croyez-vous honnêtement qu'un fruit puisse être la cause d'une prise de poids ou encore d'un surplus de poids.   Avez-vous déjà croisé une personne en surplus de ...

Compter les Calories est-il Essentiel pour Perdre du Poids?

Avec toutes les informations contradictoires en ce qui concerne la perte de poids, il est vraiment difficile de s'y retrouver. Certains diront que pour maigrir, il faut avoir une alimentation faible en glucides, en gras, en sucre ou en calories. Pour ce qui est de compter les calories,  les personnes désirant perdre du poids ne ...

L’Embonpoint et l’Obésité sont Héréditaires, Mythe ou Réalité?

On entend parfois des professionnels de la santé dirent qu'il y a une relation entre l'obésité ou encore l'embonpoint et le facteur héréditaire. Même les personnes qui souffrent d'un grand problème de poids affirment que pratiquement tous les membres de leurs familles ont un surplus de poids plus ou moins important. Personnellement, je crois que ...

Le Pain Blanc et les Grains Raffinés Font-ils Grossir?

Ce n'est pas tout le monde qui aime le goût et la texture du pain brun, généralement fait réellement de grains entiers et riches en fibres alimentaires.   Cela est surtout le cas pour les enfants et les personnes âgées, qui ressentent un intérêt beaucoup moins grand à l'égard du pain brun, puisqu'ils ont toujours eu l'habitude ...

Les Antioxydants Aident-Ils à Maigrir?

Les antioxydants se font de plus en plus populaires auprès des professionnels de la santé, mais aussi pour toutes les personnes qui ont à coeur leur santé, leur bien-être, leur apparence physique et leur poids.   En parlant de poids, certaines recherches démontrent que les personnes qui ont une alimentation riche en antioxydants ont généralement un poids ...

Les Carottes Cuites Font-Elles Grossir ou Maigrir?

Depuis que les régimes à faible index glycémique sont apparus dans le monde de l'amaigrissant, de nombreuses personnes croient toujours que les carottes font prendre du poids, puisque ce légume à un index glycémique élevé. Il arrive souvent que j'entends des personnes dire qu'ils ne mangent jamais de carottes car ils craignent que cela leur ...

Le Jaune d’Oeuf Fait-il Grossir ou est-il Bon pour la Santé?

Nous entendons souvent parler des dangers des œufs, plus particulièrement le jaune d'œuf. Plusieurs professionnels de la santé recommandent à leurs clients souffrant de mauvais cholestérol sanguin élevé de ne pas manger les jaunes d'œufs. Les gens craignent encore de nos jours de consommer le jaune d'œuf parce que plusieurs le pointent du doigt puisque ...

Manger une fois par Jour pour Maigrir est-il Dangereux

Je comprends les personnes qui souffrent d'un surplus de poids de ressentir un profond désir de perdre très rapidement du poids pour cesser de souffrir en silence.   Je sais qu'il est difficile de faire face à la réalité dans votre vie de tous les jours seulement en vous regardant dans une glace.     Les personnes ayant un surplus ...

L’Obésité et la Génétique, Mythe ou Réalité?

  Quel est le 1er fléau Mondial de nos jours et la plus grande maladie non infectieuse de l'histoire de l'humanité?   L'Obésité!   Tout comme moi, je suis certaine que vous avez déjà entendu dire à la télévision, à la radio ou dans les journaux que le taux d'obésité augmente annuellement, ce qui apeure bien des professionnels de la ...