Si vous avez la dent sucrée le matin, attendez de voir ce que je vous donne aujourd’hui comme recette.
Le gruau, c’est un repas de ma tendre enfance.
Lorsque j’allais dîner à la maison, ma mère nous préparait souvent du gruau pour le repas du midi accompagné de rôties au beurre.
Ok, pas super équilibré mais j’adorais…
Surtout avec « la montagne » de cassonade que j’y ajoutais 😉
Si vous manquez de temps ou d’appétit le matin pour manger, ma recette est légère et saura répondre à vos papilles !
Découvrez ma recette de gruau à l’érable et noix
Cette recette constitue un petit-déjeuner complet:
- Nous avons les produits céréaliers et fibres dans le flocon d’avoine
- Les protéines dans les noix
- Les glucides, vitamines et minéraux dans la banane, noix et flocons d’avoine
- Sans compter le lait qui est une source de protéines, calcium et vitamine D
En fait, pour un repas complet, il faut:
- 1 portion de viandes et substituts maigres
- 1 portion et plus de fruits et légumes
- 1 portion de produit laitier sans gras et sans sucre ajouté
- 1 portion de produits céréaliers entiers
On peut aussi représenter cela comme l’image ci-dessous
C’est…
- 1/4 de produits céréaliers de grains ou blé entier (pâtes, riz, céréales, pommes de terre, etc.)
- 1/2 de fruits et légumes (laitue, tomate, haricot, légumes cuits ou crus, etc.)
- 1/4 de viandes et substituts maigre (poisson, fruits de mer, volailles, légumineuses, noix)
- et 1 portion de produits laitiers (yaourt, fromage, lait,etc.)
Une belle image d’une assiette équilibrée 🙂
Bon appétit!
Roxanne
