bonjour raxanne,
merci pour votre réponse que je trouve très instructive.
Juste pour une précision, le tajine dont je vous est parlé est un plat que nous préparons ici au MAROC à base de viande ou volaille accompagné de légumes diversifiés, cuit sur feu très doux avec une cuillerée d’huile d’olive et épices. Aussi en ce qui concerne la viande on consomme la viande de boeuf ou très rarement la vidande d’agneau.
Pour les produits céréaliers, je consomme journalièrement du pain complet 1/4 au déjeuner et 1/4 au diner dans le cas ou je ne prend pas des pattes.
j’espère que j’ai eclairci les choses et attend vos conseils très impatiemment.
Bien cordialement.
