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Katherine-Roxanne Veilleux, il y a 12 ans et 5 mois.
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bonjour
je me présente, j ai 28 ans, je pèse 60 kg. J ai depuis toujours eu bcp de pb avec la nourriture. J ai été anorexique pendant 8 ans et je suis tombée à 30 kg. Je vous rassure, aujourd hui, je vais beaucoup mieux puisque j ai un poids de 60 kg… et malheureusement un peu trop à mon goût. Avant que je ne tombe dans mes « délires » alimentaires, j avais un poids de forme de 52 kg…. que je mange des frites ou des haricots verts. Mon corps s auto régulait tres bien. Mais je me suis mise au régime dukan et moi qui avait l habitude de manger bcp de légumes (sans me forcer, juste parce que j aime ça), j ai l impression que le régime dukan a diabolisé cet almiment. En effet, quand je mange des légumes, j ai tendance à « gonfler » des cuisses et du vehtre… comme si je faisais de la rétention d’eau. et du jour au lendemain je peux prendre 2kg… alors je me remets sur le régime dukan et c’est vrai que je deviens plus « sèche ». mais bon, là je suis perdue parce que malgré dukan, je pèse toujours 58 kg et j aimerais bien affiner mes cuisses…. et revenir à peut être pas 52 kg mais 54 kg. Je fais pas mal de sport, environ 1h30 par jour, en salle mais j ai l impression d avoir des poteaux à la place des cuisses. Et puis avec dukan, je me suis mise à manger des carrés frais et plus de laitages et j ai l impression que je ne les digère pas, qu ils restent stockés dans mon ventre…. moi qui avais avant un ventre extrêment plat, j ai pris un petit ventre. Bref, j aimerais bien qu on m aide à trouver une bonne fois pour toutes une journée type que je puisse appliquer toute ma vie pour perdre des cuisses, de la cellulite et retrouver mon ventre plat….
D une manière générale, j aime beaucoup les protéines, j ai l impression d avoir le ventre dur et propre. Je n aime pas manger de choses compliquées, j aime les aliments simples, au naturel
Je ne sais pas ou plus vers quel régime je dois me tourner : chrononutrition? dukan? équilibré? bref aidez moi svp
j ai répondu à quelques questions que j avais trouvé sur une autre discussion du site… pt être ainsi pourrez vous davantage cerner les régime qui me conviendrait en fonction de mes habitudes…
Ah oui… j ai également un autre soucis, je ne sais pas quoi manger avant d aller au sport (j y vais vers 18h et je mange 4 tranches de jambon de poulet, ce qui ne m empêche pas de manger également le soir^^), mais au final, je mange facilement 800g de protéines par jour et je me dis que ce n est pt être pas tres raisonnable…..Est-ce que vous êtes actif physiquement à tous les jours?
salle de sport 5 jours/7 pendant 1h à 1h30
je vais au travail en voiture (obligée) et je reste assise toute la journéeÀ quoi ressemble votre alimentation quotidienne?
beaucoup de viande (blanc de poulet, thon au naturel en boîte, jambon de poulet et de dinde, escalope de porc, viande rouge maigre grillée)matin : protéines + son d avoine
collation : si j ai faim 2 carrés frais ou un morceau de gruyèremidi : protéines + son d avoine
2 carrés frais
caféen général j ai faim 3/4 d heure plus tard
collation : jambon de poulet
soir : thon + tomates cerises
+ 2 carrés frais si encore faimje bois du thé tt au long de la journée, du coca light et je mâche beaucoup de chewings gums sans sucres (facilement 2 paquets de hollywood chlorophylle par jour)
je n aime pas trop les féculents (sauf le son d avoine) en fait j ai tres peur des féculents
Combien de portions de produits céréaliers consommez-vous ?
entre 4 et 8 cuillères à soupe de son d avoine par jourQuels sont les produits céréaliers (pains, pâtes alimentaires, pommes de terre, céréales, céréales à déjeuner) que vous consommez généralement? aucun
Utilisez-vous des aliments pour les consommer (sauce commerciale, pesto, huile, beurre, crème, crème sûre, fromage, charcuterie, etc.) ? nature, sans beurre et sans huile (éventuellement de l huile de paraffine)
Combien de portions de fruits et de légumes mangez-vous?
si je m autorise les légumes je mange entre 8 à 16 tomates cerises par jour et qq feuilles de salade (soit 2 tomates par repas), j évite les fruits, sauf les pommes (1 par jour de temps en temps)Quel est le mode de cuisson que vous utilisez pour vos légumes?
Accompagnez-vous les légumes d’assaisonnements (beurre, huile, vinaigrette) ? natureConsommez-vous la pelure des fruits et des légumes ? oui
Est-ce que vous variez les fruits et légumes consommer? non
Quels sont les viandes que vous mangez ? blanc de poulet, de dinde, escalope de porc, viande rouge maigre (rumsteack)
Quels sont leur mode de cuisson ? grillée
Combien de fois par semaine mangez-vous des poissons, légumineuses, tofu, etc. ? du thon au naturel tous les soirs
Ajoutez-vous des sauces ou corps gras à vos viandes (panure, friture, sauce, beurre, huile) ? non
Combien de portions de produits laitiers vous mangez ? je ne mange que des carrés frais et éventuellement un « doigt » de gruyère allégé, entre 4 à 12 carrés frais par jour)
Quel pourcentage de matière grasse contiennent-ils généralement? 0 %
Est-ce des produits laitiers sans sucre ajouté ? sans sucre, je ne mange pas de sucre sauf aspartame (je sais c est mauvais)
Vous considériez-vous plus active ou sédentaire ? active à partir de 18h, sinon sédentaire la journée
Quels sont vos entraînements ? cardio, renforcement musculaire, abdo fessiers
À quelle fréquence faites-vous du sport ? 5jours/semaine
Quelle est la durée de vos entraînements ? 1h à 1h30
Quelles sont les boissons que vous consommez (café, thé, boissons alcoolisées, gazeuses, jus, eau) ? café, thé, coca light, badoit
Souffrez-vous de problèmes de santé quelconques ? non
Bonjour Collinet,
Comment allez-vous?
Je suis bien heureuse que vous m’écriviez ici et de faire ainsi votre connaissance.
Je vois assurément que votre anorexie vous a apporter à un poids très faible. Je suis contente par contre de voir que c’est maintenant chose du passé concernant votre poids toutefois et que vous allez mieux 🙂
Vous trouvez que votre poids est « trop » mais quel poids serait satisfaisant pour vous?
Vous n’avez pas peur de commencer à maigrir et de retourner dans ce cercle vicieux d’en perdre toujours encore et encore?
J’aimerais connaître votre taille pour connaître ainsi votre IMC car vous me dites que vous aviez votre poids de forme à 52 kilos alors que c’est un poids pas très gros si on veut.
J’aimerais connaître la raison pour laquelle vous avez commencé à suivre le régime Dukan et pourquoi vous l’avez continué en supprimant un groupe alimentaire que vous aimiez tant (les légumes)?
Justement, une femme a écrit son témoignage sur le régime Dukan sur ce forum. Peut-être aimeriez-vous le lire?
Je vois que vous souhaitez perdre 4 à 6 kilos mais que vous souhaitez aussi raffermir vos cuisses.
Pour ce qui est de vos entraînements, il faut dire que 1h30/jour à tous les jours, c’est assez intensif. Pourriez-vous me dire en quoi consiste vos entraînements dans la salle de sports?
Pour ce qui est du régime à suivre, personnellement, je vous recommanderais le régime du Guide Alimentaire Canadien car c’est ainsi que vous parviendrez à maintenir un poids santé, à donner tout ce que votre corps a besoin (vitamines, minéraux, nutriments, etc.
Merci d’avoir été chercher ces questions. Cela m’aidera à mieux vous connaître.
Pour les protéines, en effet, c’est beaucoup trop. En fait, vous devriez consommer 1g de protéines/ kilo donc puisque vous pesez 58 kilos, vous devriez manger entre 58 et 70g de protéines/jour maximum. Trop de protéines est pour votre corps et votre santé car cela apport des risques de problèmes de santé comme les corps cétoniques, des problèmes de reins, etc.
Maintenant, voyons vos réponses à mes questions 🙂
J’aimerais savoir ce que vous voulez dire par « carré frais » ?
Je vois que votre alimentation est trop riche en protéines, beaucoup trop, que vous ne mangez pas de fruits, de légumes et de produits laitiers et que vous mangez peu de produits céréaliers (féculents)
Lorsque vous disiez que vous n’aimiez pas les féculents, j’ai justement eu cette pensée que c’était plutôt la peur qui vous faisait « ne pas aimer » les féculents. Peut-être avez-vous peur à cause des recommandations du régime Dukan ou encore de ce fameux mythe alimentaire qui perdure encore de nos jours que les 3 P font grossir. Est-ce exact?
Pour l’huile de parrafine, c’est trop « chimique » à mon avis. Je vous suggérais bien plus l’huile d’olive qui est santé et ne fait pas grossir en prenant 2 c.à.soupe/jour. Preniez-vous cette huile car elle agit comme laxatif?
J’aimerais savoir si vous seriez prête à rencontrer un professionnel de la santé pour votre relation et vos peurs concernant la nourriture, la prise et la perte de poids comme par exemple une nutritionniste, une diététicienne, etc?
Je ne veux pas vous juger et vous faire de la peine en vous disant cela mais je crois que ça serait la meilleure chose à faire pour vous. Justement, il y a une personne qui est un peu dans la même situation que vous je veux dire, la relation avec la nourriture. Peut-être aimeriez-vous lire son message?
J’attends de vos nouvelles
Je vous souhaite une agréable journée
Prenez soin de vous
Cordialement
Roxanne 🙂
collinet- Sujets créés:
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bonjour ou plutôt bonsoir
un GRAND merci pour réponse aussi rapide^^ Tout d un coup je me sens moins seule dans ma bataille contre ce poids. Je mesure 1m68 pour 58kg (60 quand je suis gonflée). J’aimerais bien descendre à 54 kg donc perdre 4 kg mais en réapprenant à manger quasiment normalement. J ai lu les recommandations du site canadien, mais j ai vraiment peur de grossir avec les féculents (je les ai diabolisés depuis plusieurs années) La seule chose qui ne me ft pas peur c est le son d avoine… Je pensais faire le régime sur la chrononutrition, même si il est assez farfelu, il conserve ttes les catégories alimentaires… mais en vérité, je suis vraiment perdue. Depuis que je suis sortie d hospitalisation il y a 2 ans de ça (j étais sortie à 40), je n ai pas continué à m alimenter comme on m avait appris à l hôpital (c était en gros : à chaque repas : 1 protéine, moitié légumes, moitié féculent, 2 ptts suisses et 1 fruit)…. du coup je suis retombée dans mes régimes farfelus et résultat aujourd hui je pese 58 kg… je suis tres malheureuse… je me rassure parce que je sais que si je trouve le bon régime je peux maigrir relativement vite, le problème c est que dès que je passe à table, je suis de nouveau appeurée par les aliments, la seule chose qui ne me ft pas peur ce sont les protéines). Si vous pouviez m aider à trouver un menu type avec les quantités exactes d aliments et me promettre que je ne grossirais pas et que je maigrirais (je ne suis pas pressée de maigrir…. j ai envie de perdre doucement mais sûrement)….
Dans ts les cas, merci encore de m avoir répondu…ça ft vraiment plaisir
tres bonne soirée
Bonjour Collinet,
Comment allez-vous?
Ça me fait vraiment plaisir de vous répondre 🙂
J’aimerais savoir d’où vous venez au juste?
Je suis très heureuse, sincèrement, si le fait de vous confier à moins vous permet de vous sentir moins seule 🙂 C’est souvent ainsi lorsqu’on parle à une personne qui a connu des personnes très proches d’elle vivant la même chose.
C’est super si vous désirez perdre du poids mais en même temps, de reprendre des habitudes saines et équilibrées, c’est la meilleure chose à faire pour parvenir enfin à avoir une alimentation santé et enfin, être bien dans votre peau car honnêtement, peu importe le poids que vous aurez (que ça soit 58 ou 56 kilos), qu’en mangeant sainement, que ce « simple » changement vous permettra d’être tellment mieux dans votre peau car vous savez que vous faites quelque chose de bien pour vous-même. C’est ce que j’ai ressenti après ma perte de poids par une alimentation disons hyperprotéinée et par la suite, retrouver une alimentation « normale » 🙂
Je comprends votre peur de l’augmentation des produits céréaliers. J’ai senti la même chose la première fois mais je vous suggère d’y aller graduellement en augmentant hebdomadairement la consommation des produits céréaliers. Par exemple, présentement, vous mangez environ 2-3 portions de produits céréaliers. Donc, la semaine prochaine, vous pourriez avoir comme objectif de manger 4 portions de produits céréaliers quotidiennement pendant 2 semaines. À la suite de ces 2 semaines, votre prochain objectif pourrait être de manger 4 1/2 portions de produits céréaliers complets pour 2 semaines. Dans les 2 autres semaines précédentes, votre objectif pourrait être de manger 5 portions de produits céréaliers/jour et ainsi de suite.
Ainsi, votre corps s’habituera à ce petit changement sans stocker de graisse et ainsi, de prendre du poids. C’est ce que j’ai fait et je n’ai aucunement pris du poids, au contraire, j’en avais perdu lors de ces changements graduels, la meilleure manière à mon avis pour vraiment adopter ces habitudes pour « toujours » 🙂
À quoi bon (c’est mon avis) de suivre encore un régime qui pourrait vous aider à perdre du poids sans toutefois vous permettre une alimentation vraiment saine? Vous devez faire face tôt ou tard à manger plus « normalement » sans quoi, c’est dangereux pour votre santé et votre bien-être 🙂 Je vous encourage donc à manger sainement et je serais toujours là pour vous aider, vous soutenir, vous écouter et vous encourager lorsque vous en aurez besoin 🙂
Concernant l’hospitalisation, à ce que je comprends, ce que vous avez été hospitalisée il y a 2 ans mais pour quelle raison au juste? À cause de votre « anorexie »?
J’aimerais vraiment vous donner une solution magique de manger sainement et de vous « promettre » de continuer de perdre du poids mais alors, j’entrerais dans ce cercle vicieux avec vous.
Par contre, en mangeant sainement et graduellement, vous pourriez avoir une alimentation plus saine, « normale » et équilibrée sans toutefois nécessairement prendre du poids.
Êtes-vous prête à donner ces efforts sans promesse définitive?
J’attends de vos nouvelles Collinet
Je vous souhaite une belle fin de journée
Cordialement
Roxanne 🙂
