10 kg a perdre!!!

Bonjour Sylvie,

Tout d’abord, je tiens à vous féliciter pour avoir cessée de fumer, c’est un très grand bien, même si au bout du compte, cela vous a fait prendre quelques kilos. Je sais que ce n’est pas facile mais il est bien moins nocif pour la santé de prendre quelques kilos plutôt que de fumer.

Pour votre prise de sang, il est vrai que le régime Dukan est très riche en viandes et autres aliments riches en protéines, comme la viande rouge par exemple qui est riche en cholestérol et en gras saturé, ce qui augmente les risques de souffrir de cholestérol sanguin élevé. Cependant, avec une saine alimentation et un mode de vie actif vous pourrez avoir un cholestérol sanguin dans les valeurs de la normale, chose que plusieurs membres de ma famille ont vécu à la suite d’une alimentation saine et équilibrée et un mode de vie plus actif.

Pour ce qui est de votre décision d’avoir recours au régime Bikini, je ne crois pas que cela est une bonne idée. Je ne dis pas que ce régime est mauvais en soi mais puisque vous avez déjà connu et suivi un régime qui vous a permis de perdre du poids sans le maintenir malheureusement (même d’en prendre encore plus). Je vous orientais davantage une alimentation tout simplement saine, pas de régime, rien de cela.

Vous avez déjà commencé à manger mieux en consommant plus de fruits et de légumes à tous les jours ce qui est très bien 🙂 Il y aurait aussi quelques petites autres choses au sein de votre alimentation et votre mode de vie à améliorer dans le but de perdre du poids plus facilement, sainement et de manière durable cette fois-ci.

Si vous êtes d’accord avec cette idée, il serait bien que vous répondiez à ces questions pour être en mesure de mieux vous connaître sur le plan alimentaire.

• Est-ce que vous êtes actif physiquement à tous les jours?
• À quoi ressemble votre alimentation quotidienne?
• Combien de portions de produits céréaliers consommez-vous ?
• Quels sont les produits céréaliers (pains, pâtes alimentaires, pommes de terre, céréales, céréales à déjeuner) que vous consommez généralement?
• Utilisez-vous des aliments pour les consommer (sauce commerciale, pesto, huile, beurre, crème, crème sûre, fromage, charcuterie, etc.) ?
• Combien de portions de fruits et de légumes mangez-vous?
• Quel est le mode de cuisson que vous utilisez pour vos légumes?
• Accompagnez-vous les légumes d’assaisonnements (beurre, huile, vinaigrette) ?
• Consommez-vous la pelure des fruits et des légumes ?
• Est-ce que vous variez les fruits et légumes consommer?
• Quels sont les viandes que vous mangez ?
• Quels sont leur mode de cuisson ?
• Combien de fois par semaine mangez-vous des poissons, légumineuses, tofu, etc. ?
• Ajoutez-vous des sauces ou corps gras à vos viandes (panure, friture, sauce, beurre, huile) ?
• Combien de portions de produits laitiers vous mangez ?
• Quels sont-ils?
• Quel pourcentage de matière grasse contiennent-ils généralement?
• Est-ce des produits laitiers sans sucre ajouté ?
• Vous considériez-vous plus active ou sédentaire ?
• Quels sont vos entraînements ?
• À quelle fréquence faites-vous du sport ?
• Quelle est la durée de vos entraînements ?
• Quelles sont les boissons que vous consommez (café, thé, boissons alcoolisées, gazeuses, jus, eau) ?

Au plaisir d’avoir de vos nouvelles

Cordialement

Roxanne 🙂

Bonjour Vivinails,

Je vais reprendre un élément à la fois et vous conseiller sur ces points.

Premièrement, il faudrait penser à bouger un peu plus à tous les jours sans nécessairement faire du jogging, activité que vous ne semblez pas vraiment aimer. Pour perdre du poids, il n’y a pas de solution miracle, il faut bouger plus et manger mieux. Vous devriez bouger 40 minutes à tous les jours comme par exemple marcher, danser, jardiner, etc. Il faut que vous le fassiez au moins 4 à 5 fois par semaine sans quoi, vous allez avoir plus de difficultés à perdre du poids puisque vos dépenses énergétiques ne seront pas aussi importantes.

Voyons maintenant les repas et je vais vous dire à quoi cela devrait plus ressembler pour que ces repas soient sains et équilibrés.

Matin

• 2 rôties de 100% grains entiers
• 1 c.à.soupe de confiture légère
• 2 oeufs cuits durs
• 1 banane ou autre fruit frais
• 2 petits yaourts ou 175 ml de yaourt grec à 1% de matières grasses et sans sucre ajouté, ce yaourt contient bien plus de protéines que les yaourts minceurs bon marché.

Midi

• 1 filet de poisson
• 1 tasse de légumes cuits à la vapeur (brocoli, poivron, etc)
• 50g de fromage à moins de 20% de matières grasses
• 1 tasse de riz complet
• 1 fruit frais

Soir

• 1 poitrine de poulet
• 1 tasse de salade avec tomate, concombre, poivron, olive, etc.
• 2 tranches de pain de 100% grains entiers
• 1 fruit frais

Les fruits et légumes

C’est parfait ce que vous faites jusqu’à maintenant parce que vous en consommez une bonne quantité et une belle variété. Il est important de ne pas les faire cuire dans des mode de cuisson trop gras et aussi de manger un fruit ou légume vert et orange à tous les jours.

Produits laitiers

Vous me disiez manger 2 portions de produits laitiers par jour mais 1 petit yaourt ne compte pas pour 1 portion, il faudrait en manger 2 petits pots mais même à cela, je ne suis pas fervente des yaourts minceurs sans sucre, sans gras mais très riche en édulcorants et en additifs alimentaires.

Le lait écrémé non plus je n’aime pas bien cela, je préfère le lait 1% qui ne fait pas plus grossir je vous l’assure. En fait dans les produits laitiers, une portion représente:

1 tasse (250ml) de lait
50g de fromage à moins de 20% m.g
175 ml de yaourt

Les viandes et substituts

Vous me disiez manger pratiquement que du boeuf, de la volaille et du jambon.

La volaille est saine pour la santé à condition de ne pas manger la peau. Il faudrait se limiter à 2 fois par semaine pour cette viande.

Concernant le jambon, il faut qu’il soit pauvre en gras, moins de 2g de gras par portion préférablement. Il faudrait encore ici ce limiter à 1 fois par semaine.

Pour la viande rouge comme vous pouvez le savoir, il faut en manger 1 fois par semaine seulement car les viandes rouges sont riche en gras, en gras saturés, en cholestérol et augmentent les risques de cancers ainsi que de maladies cardiovasculaires donc…vaut mieux éviter.

Il faut donc, au sein de votre consommation de viandes et substituts améliorer certains aspects.

Il faudrait ainsi qu’on se donne de petits objectifs comme de manger 1 repas par semaine de légumineuse, 1 d’oeuf et 1 de poisson.

Disons la semaine prochaine, il faudrait que vous mangiez 1 repas de poisson et 1 repas d’oeuf. Oui vous n’aimez pas tant le poisson mais il y a des recettes et des moyens d’aimer les poissons.

En général, votre consommation de ces viandes et substituts devrait ressembler à cela.

2-3 repas de poissons et légumineuses par semaine
2-3 repas d’oeufs par semaine
2 repas de tofu
2 repas de volaille

1 repas de viande rouge

Par contre le mode de cuisson que vous utilisez pour ces aliments est aussi bien 🙂

Finalement, concernant les produits céréaliers, je trouve que vous n’en mangez pas assez. Il faut que vous en mangiez 6 portions à tous les jours et surtout, les produits céréaliers de 100% grains entiers ou blé entiers car ils sont plus riches en fibres alimentaires.

Pour la vinaigrette, il serait préférable de la faire vous-même avec de l’huile d’olive et du vinaigre balsamique. Il faut aussi en utiliser en petite quantité car même si c’est de bons gras, c’est gras et riche en calories. Oublions les vinaigrettes commerciales ou encore préférez les vinaigrettes allégés ou à base d’huile d’olive seulement.

Les corps gras que vous utilisez, il faut en utilisez en très petites quantités, moins de 1 c.à.soupe de corps gras mais encore ici, je préfère l’huile d’olive qui est plus saine à mon avis.

Je sais que cela fait beaucoup d’informations mais si nous nous donnerions 1 petit objectif par semaine, cela prendrait peu de temps pour avoir une alimentation un peu plus équilibrée car elle n’est pas si mal. Le plus grand élément à changer, c’est l’activité physique à faire plus souvent.

J’attends de vos nouvelles et vos opinions.

Passez un beau week-end

Amicalement

Roxanne 🙂