Ce sujet a 11 réponses, 2 participants et a été mis à jour par 
Katherine-Roxanne Veilleux, il y a 12 ans et 7 mois.
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Bonjour,
Je suis un H de 60 ans nouveau retraité Français.
Ma santé n’est pas anormale puisque 60 ans, donc hypertension, diverticulose.
Je mange des légumes à tous les repas du midi et soir, mon plaisir est le steack-frites…je sais, pas bien…mais pesant 108 Kg pour 1,71 cm je devrais maigrir de quelques dizaines de kilos . Le souci est que tenir ce que vous préconisez me rend affamé la journée. Je résiste et j’ai perdu 3 kg en 1 mois, mais bon, je n’ai pas de plaisir à manger. Je n’aime pas les légumes et donc je me force !
Comme beaucoup d’hommes, j’aime les patates, la viande et les sucrerie (j’aime pas le faux sucre…)
Menu type avant: Jardiniaire de légumes avec mayo maison. Steack haché purée ou frites, fromage (petit bout) et dessert genre danette (j’aime le sucre). Un quart de baguette de pain. Pas d’alcool, un petit café et voilà un repas acceptable.
Depuis peu je mets dans l’assiette des haricots verts ou autres trucs pas bons pour mon gout. mais je n’ai pas envie de me mettre à table. Et comme ilfaut que je mange quand même…je vais craquer !Ma question est simple: Pouvez-vous faire quelque chose pour moi ou bien dois-je renoncer et faire avec?
Merci d’avance.
Bonjour Mlamer,
Je tiens d’abord à répondre à votre dernière question à savoir s’il y a quelque chose à faire. Oui, tout est possible avec de la volonté, des conseils personnalisés ainsi que des « compromis » d’une certaine manière.
Les 2 gros principaux problèmes que je décèle dans votre alimentation c’est la frustration et le dégoût de certains aliments comme c’est le cas des légumes.
Il est certain que pour maigrir et avoir une bonne santé, il serait bien d’apprendre à aimer les légumes. Non pas en vous forçant, cela ne fait qu’empirer la frustration que vous pouvez ressentir mais plutôt en essayant de nouveaux légumes, de nouvelles recettes, etc.
Si je vous dis qu’il faut manger environ 10 fois le même aliment avant de l’apprécier, me croiriez-vous?
J’ai une question pour vous, y’a t-il des légumes que vous aimez plus que les autres? Quels sont ceux que vous aimez le moins et qui vous pèsent sur le dos à consommer?
Sinon, je comprends vos préférences pour le steak-frites principalement. Il sera possible pour vous de continuer d’en manger mais en faisant quelques modifications du fait de choisir une viande maigre comme le filet-mignon, le contre filet, la viande hachée extra-maigre, les cubes de boeuf, etc et de faire vos frites maisons en les faisant au four par exemple avec un filet d’huile d’olive.
Pourquoi vous n’éprouvez pas de plaisir à manger?
Pourriez-vous me dire l’élément qui vous enlève ce plaisir car si le plaisir n’est pas présent, vous ne pourrez pas tenir le coup très longtemps et je ne remets pas votre volonté en question mais nous devons y avoir du plaisir pour suivre et adopter durablement ces saines habitudes alimentaires et de vie.
En passant, est-ce que vous faites du sport ou activité physique sur une base régulière? Si oui, quels sont ces entraînements, la fréquence ainsi que la durée?
Pour essayer d’aimer la consommation de légumes, le groupe alimentaire à consommer en plus grande importance, voici des petits conseils pratiques.
1- Changer le mode de cuisson de vos légumes par la vapeur, dans une poêle antiadhésive avec un peu d’huile d’olive, en papillote, en « frites » de légumes (coupés en julienne avec de l’huile d’olive), en crème, en soupe, en purée, sur le barbecue ou le grill, etc.
2- Changer les assaisonnements de vos légumes en essayant avec de l’huile d’olive, de tournesol, de l’huile de truffles, des herbes fraîches ou séchées (origan, persil, ciboulette, aneth, coriandre, basilic, menthe, etc.), poivre moulu, sel, etc.
3- Intégrer les légumes dans vos repas comme par exemple dans un mijoté, dans une omelette ou fritatta, dans des boulettes de viande hachée, dans les wraps ou hamburgers, en ajoutant dans vos soupes, les lasagnes, les pizzas, etc.
Pour votre affection pour le sucré, pourriez-vous me dire les aliments qui vous font craquer, la fréquence et la portion de ces aliments consommés? Y’a t-il un évènement ou moment dans la journée où que vous avez une plus grande envie de ces aliments?
J’attends de vos nouvelles mon cher
Félicitation encore pour la perte de poids que vous avez vécu 🙂
Je vous souhaite une très belle fin de journée
Cordialement
Roxanne 🙂
Bonsoir Roxanne, et merci de votre réponse, je vais donc répondre à tout, dans l’ordre.
1° J’ai du mal à croire qu’en mangeant 10 fois ce qu’on aime pas, on va l’aimer.
2°Dire quel légume j’aime plus que les autres est difficile, c’est plus facile de dire ce que j’aime le moins. En N° 1, les tomates crues. Impossible d’en manger sans nausée. Ensuite, les endives crues, les salades et les blettes. Ce que je deteste le moins sont les carottes et betteraves rouges.
3°Je n’éprouve pas de plaisir à manger comme ça. Mais un bon steack frites, là, oui, je prends du plaisir. Je vais même chercher ma viande en Espagne car elle est meilleure (et moins chère)…
4°Le sport, j’en ai tellement fait, que je me suis abimé les genoux et aujourd’hui, même la marche me fait mal aux genoux (tendinites chroniques et ménisque). Donc une marche , par semaine d’environ 2 heures pas trés rapide, c’est tout ! Je comprends bien qu’il me faudrait faire plus mais comment? Le vélo et la natation me font encore plus mal que la marche.
5°Le sucre…j’aime tout le sucré, ça va des caramels aux éclairs au chocolat, en passant par des petits suisses trés sucrés…et les mars, le chocolat…Il n’y a qu’une chose que je n’aime pas en sucré, la cuisine Chinoise…lol. j’aime pas le gout de l’aspartam, ni l’amer de la stévia. Je n’ai pas encore essayé le sirop d’erable.Le moment de la journée ou j’ai envie de consommer ce sucre, est trés souvent le soir, aprés le repas (2 à 3 H aprés)…mais je finis toujours un repas avec un dessert sucré (genre Danette…) et un petit café avec un seul sucre (non raffiné).
J’ai donc perdu trés peu de poids par rapport à ce qui reste à perdre, et là je sens que je tiens plus…j’ai envie de sucre…et c’est dur de résister !
Je pense que je suis un cas désespéré…
Comme j’ai faim, je mange, comme je stresse, je m’envoie du sucre et comme je peux difficilement faire du sport, je garde tout pour moi…Merci de m’avoir répondu.
Cordialement
mlamer-
Cette réponse a été modifiée le il y a 12 ans et 8 mois par
mlamer.
Bonjour Mlamer,
Merci d’avoir répondu à ces questions, cela m’aide beaucoup à vous comprendre mieux et à vous aider.
Premièrement, j’ai de la misère à comprendre un aspect. Vous me disiez qu’il reste encore une quantité non négligeable de poids à perdre mais que malheureusement, l’alimentation que vous tentez d’adopter ne vous procure pas de plaisir et que la pratique de sport est douloureuse pour vous. Je comprends que les douleurs que vous ressentez ne vous donnent guère envie de bouger quotidiennement mais est-ce que votre médecin vous a contre-indiqué la pratique de certains sports de manière régulière? Si oui, pourriez-vous me nommer les sports à ne pas faire dans votre cas?
Déjà, si vous arrivez à marcher 2 heures/semaine, c’est quand même bien, c’est mieux que de rester assis toute la journée. Cependant, pourriez-vous « étaler » ces 2 heures en 30-40 minutes 4 à 5 fois/semaine préférablement? Je comprends que cela vous provoque de la douleur mais en marchant 30-40 minutes/jour, ça ferait déjà un bon changement. Sinon, il y a d’autres entraînements que vous pourriez faire qui ne demande pas la sollicitation de vos jambes comme la musculation des bras ou des abdominaux. Sinon, il pourrait y avoir les machines de musculation des bras, fessiers ou encore des abdominaux dans les gyms. Qu’en pensez-vous?
Pour l’alimentation, à ce que je lis, vous n’aimez que 2 légumes soit les carottes et la betterave? Il n’a aucun autre légumes que vous aimez ou qui passent disons-le ainsi?
Vous ne pensez pas, qu’en aterprêtant un légume que vous aimez moins (sans le détester) que vous pourriez l’aimer? Dans mon cas, mon conjoint n’aimait guère les betteraves, surtout les betteraves en conserve avec du vinaigre et du sel par exemple mais un jour, j’ai décidé de « cacher » de la betterave dans une verrine de tatare de boeuf. Ni vu ni connu, il a tout dévoré sans même poser la question. Une fois le repas terminé, lorsque je lui avoué, il m’a dit qu’il n’avait point remarqué la présence de ce légume et q’il avait bien aimé le repas donc maintenant, j’intègre ce légume à mes repas comme par exemple une lasagne d’aubergines et de betteraves en fines tranches ou des bâtonnets de betteraves sauté avec d’autres légumes pour faire un sauté asiatique par exemple.
Comme dans le cas des endives, au lieu de manger cela simplement ainsi, si vous ajouteriez du fromage de chèvre, un peu de noix et un filament de miel, vous pourriez l’apprécier ou encore ajouter un tartare quelconque dans des endives, on y voit que du feu 😉
Pour perdre du poids, vous devez le savoir, il faut manger des fruits, des légumes, des produits céréaliers de 100% grains entiers ou blé entier ou complet, des produits céréaliers faibles en matières grasses et des viandes et substituts maigres ainsi que de faire de l’activité physique.
Cela serait bien plaisant de continuer à manger steak-frites et sucreries et de perdre du poids mais ce n’est pas ainsi. Cela ne veut pas dire de bannir ce repas de votre alimentation mais d’en manger occasionnellement, 1 fois/semaine par exemple et de faire des choix santé pour le reste du temps.
Pour votre affection avec les aliments sucrés, en mangez-vous à tous les jours?
Comment pourriez-vous, à votre avis, diminuer la consommation de ces aliments sucrés car cela ne vous aident guère à perdre du poids? En mangeant plus de fruits, en vous offrant une petite quantité de sucré quotidiennement mais avec modération?
J’aimerais bien que nous trouvions des moyens d’aimer et manger davantage de fruits et de légumes et de diminuer graduellement la consommation de sucrés.
Au plaisir de se reparler bientôt
Cordialement
Roxanne 🙂
Bonjour,
D’abord, j’ai été déconnecté du net quelques jours, donc réponse tardive, excusez-m’en.Pour le sport, aucune contre-indication puisque dés que douleur, obligé d’arréter. Je marche quand même 4-5 H/semaine, mais vu la masse à perdre, je pense pas que ça suffise.
ENsuite, le sucré, oui, tous les repas je fini par un dessert sucré (danette ou autre), sinon pas l’impression d’avoir fini.
Pour les légumes, c’est pas que j’aime pas ( à part les endives crues et les tomates crues), mais je n’éprouve pas de plaisir à manger ça, contrairement à plein d’autres choses.
Les fruits, quand ils sont murs sont trés bons, et j’en prends à 4 heure pour passer le petit creux de 4 Heures.
LEs fruits, j’aime ça, et j’en mange mais ça remplace pas une bonnz patisserie…lol.Bon, voilà, je fais ce que je peux avec les pulsion sucrées que j’ai…
Là en poids, je stagne aprés avoir perdu et pas repris les 3-4 Kg.Merci de vouloir m’aider, bien qu’à mon avis, je suis un cas desepéré…
Bonne soirée.P.S vos betteraves, vous les faites comment? Moi j’achète des betteraves rouges et vinaigrette avec ou petite ssauce à base de mayo…
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Cette réponse a été modifiée le il y a 12 ans et 8 mois par mlamer.
Bonjour Mlamer,
Comment allez-vous?
Sachez que vous ne devez pas vous excuser. Vous m’écrivez quand vous avez besoin et avez le temps 🙂
Pour vos activités physiques, c’est déjà bien que vous connaissiez vos limites et que vous marchez 4 à 5 heures/semaine. Il est vrai que votre objectif de perte de poids est plus important et il se peut qu’en variant vos entraînements par d’autres activités physiques plus dépensières, que vous perdiez du poids plus rapidement et facilement. Comme par exemple, 1 à 2 fois/semaine en plus de vos 4-5 heures de marche, faire 40 minutes de jogging, de danse, de corde à sauter, de boxe, de musculation, etc? Cela serait-il possible?
Pour la note de sucre après votre repas pour sentir que vous avez terminé votre repas, il y aurait une solution qui vous permettra de manger du sucré tout en mettant les chances de votre côté pour perdre du poids. Souhaiteriez-vous recevoir des recettes de dessert santé, rapides et faciles à faire?
Pour les légumes…je ne sais pas quoi vous dire. Variez-vous les modes de cuisson ou encore la manière de les manger? En crème, en soupe, en ratatouille, etc.?
Il est vrai que les fruits ne remplacent pas une pâtisserie mais si vous êtes 100% prêt à perdre du poids, il faut éloigner certains aliments de votre régime alimentaire pour permettre la perte de poids.
Pour les betteraves, c’est ma grand-mère qui me fait les conserves de betteraves dans du vinaigre et du sucre. Je devrais lui demander sa recette mais sinon, ce que je fais, c’est que je coupe des fines tranches de betteraves à l’aide d’une mandoline et par la suite, je l’ai fait revenir dans un peu d’huile ou les cuits au four jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes comme des chips en ajoutant un peu de sel, du poivre, du paprika et autres fines herbes séchées.
Je tiens à vous féliciter pour la perte de poids de 3-4 kilos. Vous avez réussi à perdre ce poids en combien de temps?
Ne dites pas que vous êtes un cas désespéré, ce n’est pas vrai. L’important est de trouver une solution pour diminuer vos envies de sucré et pour trouver le plaisir de manger des légumes. Déjà là, de très grands pas seront franchis.
Au plaisir de se reparler bientôt
Prenez soin de vous mon cher
Cordialement
Roxanne 🙂
Bonsoir,
Un grand pas de franchi? Bof en pesant 108,4 Kg au départ, franchement en perdre 4 n’est même pas visible.
J’ai perdu ça en 3 semaine, mais là, je stagne…depuis 3 semaines…et je sens que je me lasse…Pour le sport oubliez, car là par exemple, impossible même de marcher car mon genoux est douloureux et enflé…habituel !
Les recettes, oui, je veux bien. Pour les betteraves, vous les achetez crues?
L’idéal serait de couper ma faim, mais là, je rêve tout haut !
Aprés, oui, les légumes en soupe, OK, mais ça rassasie pas.
Mais je comprends bien qu’il faut dépenser plus que ce qu’on mange pour maigrir, c’est tellement logique. Mais difficile à mettre en oeuvre…Bonne journée.
A+Bonjour Mlamer,
Pourquoi ne pas vous féliciter de la perte de poids que vous avez vécu? Peut-être que 4 kilos n’est pas beaucoup pour vous mais c’est toujours mieux que de n’avoir rien perdu ou pire, en avoir pris non?
Soyez peut-être un peu moins modeste 😉
Il faut que vous sachiez que toute personne qui entreprend de perdre du poids doit s’attendre à vivre des phases de plateau où la perte de poids est absente, que le maintien du poids dure un certain laps de temps ou encore qu’il y ait une légère prise de poids.
Les raisons probables de votre non perte de poids peuvent être:
– phase plateau
– apport calorique augment
– dépenses énergétiques moindres
– apport calorique > dépenses énergétiquesPour l’activité physique, vous ne pouvez en faire aucune? Même les entraînements qui ne requièrent pas vos membres inférieurs comme la musculation de vos bras, torse, pectoraux, etc? Ainsi, vous pourrez vous dépensez sans faire souffrir votre genou.
Concernant l’achat des betteraves, oui elles sont « crues » ou fraîches plutôt 🙂
La soupe, si vous la prenez disons 20-30 minutes avant votre repas principal, vous ne vous sentez pas rassasié légèrement? Votre appétit ne diminue pas du tout?
Je vois que vous aimeriez beaucoup ne plus ressentir la faim autant que présentement mais saviez-vous qu’il existe un coup faim qui fonctionne réellement et qui dans mon cas (ainsi que plusieurs autres personnes), mon appétit à diminué de 40% et plus? En ayant moins faim, nous sommes alors moins tentés de manger, notre apport calorique diminue considérablement et ainsi, la perte de poids s’opère.
Le produit en question est Phen 375 et si vous le souhaitez, voici des articles qui pourraient vous aider à mieux connaître ce coupe-faim très puissant.
https://maigrirsansfaim.com/mon-avis-sur-phen375-une-alternative-a-la-phentermine/
Pourquoi Phen375 fait-il maigrir si vite? Ses Avantages, Inconvénients et Dangers sur la Santé
Voici maintenant des recettes de dessert santé établis par une nutritionniste.
http://tva.canoe.ca/emissions/toutsimplementclodine/recettes/fiche.php?source=0&type=1&article=66786
http://tva.canoe.ca/emissions/toutsimplementclodine/recettes/fiche.php?source=0&type=1&article=69571
http://tva.canoe.ca/emissions/toutsimplementclodine/recettes/fiche.php?source=0&type=1&article=69566
http://tva.canoe.ca/emissions/toutsimplementclodine/recettes/fiche.php?source=0&type=1&article=98886
http://tva.canoe.ca/emissions/toutsimplementclodine/recettes/fiche.php?source=0&type=1&article=60891
http://tva.canoe.ca/emissions/toutsimplementclodine/recettes/fiche.php?source=0&type=1&article=57271
http://tva.canoe.ca/emissions/toutsimplementclodine/recettes/fiche.php?source=0&type=1&article=66046
http://tva.canoe.ca/emissions/toutsimplementclodine/recettes/fiche.php?source=0&type=1&article=66041
http://tva.canoe.ca/emissions/toutsimplementclodine/recettes/fiche.php?source=0&type=1&article=59401
En espérant que ces références vous aideront
Passez une belle journée
Si vous avez besoin, n’hésitez pas
Cordialement
Roxanne 🙂
Bonjour,
Je n’ai pas trés envie de dépenser 55 €/mois pour un produit qui est peut-être dangereux, à base d’hormones et sans qu’aucune étude n’aie été faite sur ce produit en France…Pour dire, j’ai pas confiance…
Merci pour les recettes, et pour tout le reste. Effectivement faudrait que je fasse du sport sans les jembes…pour l’instant, la muscu ou haltère, je kiffe pas trop, mais ça peut venir, on sait jamais…
Et j’ai lu sur le net que c’est déconseillé aux hypertendus, ce qui est mon cas…donc on oublie. Même si un coupe faim serait le bienvenu.
Cordialement
Mlamer
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Cette réponse a été modifiée le il y a 12 ans et 8 mois par mlamer.
Bonjour Mlamer,
Bon…je ne sais plus trop quoi vous recommander. Si vous ne pouvez pas faire de musculation ou autres sports qui demandent la sollicitation des jambes, ça devient difficile.
Vous avez de la misère à avoir une saine alimentation
Vous ne souhaitez pas avoir recours à des produits minceurs
Vous ne pouvez et êtes pas encore motivé à faire du sportSouhaitez-vous réellement maigrir?
Êtes-vous prêt à vous investir?
Je suis quelque peu perdue
Redonnez moi des nouvelles
Au plaisir
Roxanne
mlamer- Sujets créés:
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Bonjour Roxane,
Je sais que je ne PEUX pas faire de sport et ça me manque pour en avoir toujours fait…trop peut-être…???
Ensuite, les produits dont vous parlez, je leur fais pas confiance, et mon médecin non plus.
Oui, je veux maigrir, mais non, pas en faisant n’importe quoi…je pourrais aussi me faire operer de l’estomac…mais non plus ! Je voudrais une solution « saine » et si ça existe pas, alors je resterais gros…
Et moi aussi je suis perdu !
A+
mlamerBonjour Mlamer,
Tout d’abord, qu’attendez-vous par une solution saine?
Pour moi, c’est en ayant une saine alimentation, un mode de vie actif lorsque cela est possible et prenant de saine habitude alimentaire que la perte de poids s’opère.
De quels produits parlez-vous en fait, ceux que vous ne faites pas confiance?
J’attends de vos nouvelles
Au plaisir
Roxanne
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Cette réponse a été modifiée le il y a 12 ans et 8 mois par
