Apprendre à manger équilibré et perdre du poids

Ce sujet a 5 réponses, 2 participants et a été mis à jour par Katherine-Roxanne Veilleux Katherine-Roxanne Veilleux, il y a 6 ans et 6 mois.

6 sujets de 1 à 6 (sur un total de 6)
  • Auteur
    Messages
  • #6248 Répondre

    Fanny
    Membre
    • Sujets créés: 1
    • Réponses: 0

    Bonjour Roxanne,

    J’ai lu quelques sujets des autres internautes et je vois que tu t’implique beaucoup et que tu donnes de bons conseils. Aujourd’hui j’ai décidé de t’écrire car j’ai besoin de tes conseils et de ton soutien…

    J’ai 25 ans, et j’ai une petite bouée à la taille. Bon ce n’est pas catastrophique, mais si je ne fais pas quelque chose tout de suite, j’ai peur que ça empire. Et puis depuis que je suis enfant j’ai toujours eu une taille de guêpe alors je ne supporte pas trop de me voir comme ça… J’aimerai perdre 3-4 kilos mais je ne sais pas comment m’y prendre. Tout d’abord j’ai décidé de me mettre au sport car je n’en fais jamais. Je me suis inscrit dans un cours de step, j’en fais 1 fois par semaine pendant 1h. Et puis j’essaie de ne pas grignoter entre les repas et de manger équilibré (ce qui est pas évident dans la vie de tous les jours). Mais cela fait déjà 3 mois que je fais ça mais ça ne change rien du tout. Bon j’ai un petit défaut, je fais pas mal de soirée ou de repas de famille le weekend… ce qui n’arrange pas trop les choses mais j’aimerai trouver un petit compromis qui me fasse quand même perdre un peu de poids durablement !

    J’essaie aussi de comprendre comment manger équilibré mais je ne sais pas si je fais bien les choses… c’est pas évident de pratiquer ça tous les jours !

    Est-ce que tu peux me donner quelques conseils et m’aider à perdre ces kilos en trop ?

    Dans l’attente de te lire…
    Bonne soirée.

    Fanny

    #6270 Répondre
    Katherine-Roxanne Veilleux
    Katherine-Roxanne Veilleux
    Admin bbPress
    • Sujets créés: 7
    • Réponses: 2532

    Bonjour Fanny,

     

    Je vous remercie de votre commentaire, quel plaisir de voir que des personnes apprécient mon «travail». C’est réellement un grand plaisir de lire chaque commentaire des internautes, de les connaître un peu plus autre que sur le point alimentaire et d’échanger avec eux.

     

    Tout d’abord, comme vous le dites, votre objectif est pas catastrophique au contraire, il est très réalisable, à moins que vous souhaiteriez le perdre en 1 semaine. Je crois que d’ici 2 mois, vous allez avoir réussi à perdre ces 3-4 kilos qui semblent nuire à votre estime et votre image de soi.

     

    En lisant votre commentaire, j’ai constaté que même si vous faites des efforts pour favoriser la perte de poids, il y a un petit clic, votre activité physique n’est pas suffisante. Vous me disiez n’avoir jamais réellement avoir été active mais une fois par semaine, nous ne pouvons pas considérer cela comme actif physiquement mais plutôt sédentaire.

     

    Il est très bien de vous avoir inscrite dans un cours de step 1 fois par semaine pour 1 heure, en fait j’ai fais des cours similaires pendant 1 an de temps à raison de 3 fois par semaine pendant 30 minutes et cela m’a réellement permis de perdre beaucoup de poids, ayant un grand surplus de poids à ce moment-là.

     

    Il faudrait alors, au niveau de votre activité physique, faire des entraînements à la maison ou encore en vous inscrivant à des cours ou un gym, pendant plus de 30 minutes consécutives à raison de 3-4 fois par semaine, je prône davantage le 4 fois semaine. Vous pouvez par exemple faire de la marche rapide, du jogging, de la corde à sauter, du vélo, de la natation, de a danse aérobique, de la musculation, du yoga, etc. Je sais que cela peut sembler beaucoup mais vous pouvez commencer par 3 fois par semaine et au bout de 2 semaines, augmenter la fréquence de votre activité physique à 4 fois par semaine.

     

    En ce qui a trait à votre alimentation, j’aimerais vraiment vous aider en vous donnant des conseils alimentaires mais je ne la connais pas malheureusement. Pourriez-vous répondre à ces quelques questions de base qui vous m’aider à voir et à connaître l’alimentation ainsi que les manques que nous pourrions trouver des solutions ensemble afin d’atteindre vos objectifs de perte de poids.

     

    • Quel est votre poids?
    • Quels sont les aliments que vous consommez entre les repas?
    • Quelle est la quantité d’aliments consommés dans ces moments-là?
    • À quoi ressemble votre alimentation quotidienne?
    • Combien de portions de produits céréaliers consommez-vous ?
    • Quels sont les produits céréaliers (pains, pâtes alimentaires, pommes de terre, céréales, céréales à déjeuner) que vous consommez généralement?
    • Utilisez-vous des aliments pour les consommer (sauce commerciale, pesto, huile, beurre, crème, crème sûre, fromage, charcuterie, etc.) ?
    • Combien de portions de fruits et de légumes mangez-vous?
    • Quel est le mode de cuisson que vous utilisez pour vos légumes?
    • Accompagnez-vous les légumes d’assaisonnements (beurre, huile, vinaigrette) ?
    • Consommez-vous la pelure des fruits et des légumes ?
    • Est-ce que vous variez les fruits et légumes consommer?
    • Quels sont les viandes que vous mangez ?
    • Quels sont leur mode de cuisson ?
    • Combien de fois par semaine mangez-vous des poissons, légumineuses, tofu, etc. ?
    • Ajoutez-vous des sauces ou corps gras à vos viandes (panure, friture, sauce, beurre, huile) ?
    • Combien de portions de produits laitiers vous mangez ?
    • Quels sont-ils?
    • Quel pourcentage de matière grasse contiennent-ils généralement?
    • Est-ce des produits laitiers sans sucre ajouté ?
    • Quelles sont les boissons que vous consommez (café, thé, boissons alcoolisées, gazeuses, jus, eau) ?
    • Souffrez-vous de problèmes de santé quelconques ?
    • Avez-vous déjà essayé des régimes ou produits minceurs ?
    • À quoi ressemble vos soirées et week-end dont vous me parlez? (aliments, boissons, repas, grignotines, etc.)
    • Avez-vous des enfants ou eu régulièrement une grossesse?

    Par la suite, je vais analyser vos réponses si on veut pour voir les choses qui pourraient être améliorés sur le point alimentaire afin que vous perdiez le poids souhaité?

     

    J’attends de vos nouvelles Fanny

     

    Je suis optimiste, il est certain que vous allez atteindre vos objectifs.

     

    Passez une excellente journée

     

    Cordialement

     

    Roxanne 🙂

    #6306 Répondre

    Fanny
    • Sujets créés:
    • Réponses:

    Bonjour Roxanne,

    Merci beaucoup pour votre réponse. Cela fait plusieurs mois que je parcours les forums pour trouver une oreille attentive à mon problème mais tous ces forums sont impersonnels et souvent on a des personnes en face qui ne sont pas spécialisées dans ce domaine ! Enfin quelqu’un de sérieux qui est là pour nous écouter. Un grand merci de prendre de votre temps…

    Pour mon activité physique c’est vrai qu’une fois par semaine n’est pas beaucoup ! Il est un peu difficile de consacrer du temps au sport à raison de 4 séances par semaine ! Je vais essayer d’aller à la piscine pour combler ce manque. Y a t-il des nages en particulier qu’il faut pratiquer ? Car quand je m’y rends, je fais uniquement de la brasse pendant 1h.

    Voici les réponses à tes questions :

    – Quel est votre poids? je pèse 54 kg pour 1m60, je sais que ce n’est pas excessif, mais avant je fesait 50 kg et je me sentais bien dans ma peau. Les kilos que j’ai pris sont principalement à la taille ce qui me fait une petite bouée…

    – Quels sont les aliments que vous consommez entre les repas? Quelle est la quantité d’aliments consommés dans ces moments-là? J’essaie au maximum de ne pas grignoter mais quelques fois (2 ou 3 fois par semaine) je craque pour un carré de chocolat lorsque je rentre du travail vers 18h.

    – À quoi ressemble votre alimentation quotidienne?
    Voici une journée type en semaine : Le matin je ne déjeune pas, j’ai pris l’habitude depuis toute petite de ne jamais déjeuné car au réveil je n’ai pas faim et l’odeur de la nourriture me dérange. Du coup je prends un petit gâteau avec moi pour le grinoter au bureau vers 9h / 9h30. Généralement je mange 1 ou 2 madeleines nature ou alors des gâteaux qui s’appelle “Petit déjeuner” de LU (1 paquet de 4 petits gâteaux au céréal et pépite de chocolat). Pour le repas du midi je mange une viande, type escalope de dinde ou une bavette de boeuf ou une côte de porc (viande cuite à la poêle avec un peu de matière grasse spécial cuisson) accompagné d’une boite de légumes en conserve ou des légumes frais cuits à la vapeur quand j’ai le temps ou des pâtes ou de la purée. Je mange ensuite un morceau de fromage avec un peu de pain et en dessert un yaourt nature au sucre de cannes. Le soir au diner, je mange soit une salade composée (tomate, salade, mozzarela, mais, toast de chèvre…) ou de la soupe (soupe maison ou soupe en brique Knor) ou croque monsieur / salade ou pizza / salade ou tarte / salade. Avec un morceau de fromage avec du pain et ensuite un yaourt.

    – Combien de portions de produits céréaliers consommez-vous ? Quels sont les produits céréaliers (pains, pâtes alimentaires, pommes de terre, céréales, céréales à déjeuner) que vous consommez généralement? Des biscuits le matin + un morceau de pain le midi + 1 morceau de pain le soir. Le midi je j’alterne des légumes ou des pâtes ou de la purée. Le weekend, je prends le temps de déjeuner 1 bol de lait avec des céréals spécial K.

    – Utilisez-vous des aliments pour les consommer (sauce commerciale, pesto, huile, beurre, crème, crème sûre, fromage, charcuterie, etc.) ? J’utilise rarement des sauces commerciales. Je consomme de l’huile d’olive dans mes salades ou avec des crudités le soir. Je mets une petite noisette de beurre dans les légumes du midi ou les pâtes. Je consomme très peu de charcuterie. Je mange du fromage 1 fois par jour, soit le midi, soit le soir.

    – Combien de portions de fruits et de légumes mangez-vous? Je mange des légumes le midi, mais pas tous les midis. Je ne mange pas beaucoup de fruit et je suis consciente que c’est pas bien, je vais essayer de faire un effort !!!

    #6307 Répondre

    Fanny
    • Sujets créés:
    • Réponses:

    – Quel est le mode de cuisson que vous utilisez pour vos légumes? Vapeur principalement ou micro-onde lorsque ce sont des légumes en boite.

    – Accompagnez-vous les légumes d’assaisonnements (beurre, huile, vinaigrette) ? un peu de beurre .

    – Consommez-vous la pelure des fruits et des légumes ? non rarement.

    – Est-ce que vous variez les fruits et légumes consommer? Oui j’essaie

    – Quels sont les viandes que vous mangez ? côte de porc, bavette ou steack de bœuf, escalope de dinde

    – Quels sont leur mode de cuisson ? à la poêle

    – Combien de fois par semaine mangez-vous des poissons, légumineuses, tofu, etc. ? je mange du poisson 1 fois par semaine. C’est principalement du poisson frais, cuit à la vapeur ou en papillote et de temps en temps du poisson congelé en sauce.

    – Ajoutez-vous des sauces ou corps gras à vos viandes (panure, friture, sauce, beurre, huile) ? uniquement un peu de matière grasse pour la cuisson

    – Combien de portions de produits laitiers vous mangez ? 1 yaourt le midi et un autre le soir

    – Quels sont-ils? Yaourt nature au sucre de cannes ou mousse chocolat ou yaourt au fruit « veloutéfruix »

    – Quel pourcentage de matière grasse contiennent-ils généralement? Est-ce des produits laitiers sans sucre ajouté ? Je ne sais pas, je n’y fait pas attention…

    – Quelles sont les boissons que vous consommez (café, thé, boissons alcoolisées, gazeuses, jus, eau) ?
    Lorsque je suis au bureau, je prends une petite bouteille d’eau Contrex que je bois dans la journée.
    A table je bois, entre 1 et 2 verres d’eau. Je bois très peu de boisson gazeuze. Je ne bois pas de café. De temps en temps il m’arrive de boire du thé.

    – Souffrez-vous de problèmes de santé quelconques ? depuis que je suis petite j’ai des problèmes d’allergie, je fais régulièrement de l’eczéma.
    – Avez-vous déjà essayé des régimes ou produits minceurs ? non

    – À quoi ressemble vos soirées et week-end dont vous me parlez? (aliments, boissons, repas, grignotines, etc.) Le weekend je suis chez des amis ou en repas de famille. Géralement le vendredi soir je bois un verre d’apéritif, le samedi soir si on est chez des amis, je bois 2 ou 3 verres d’apéritif (champagne ou porto principalement) + du vin à table et le dimanche soir 1 verre d’apéritif. Lorsque je suis invitée, à table j’essaie de ne pas trop grignoter de gâteau apéritif, et je mange modérément sans ajouter de sauces ou de sel…

    – Avez-vous des enfants ou eu régulièrement une grossesse ? non aucun enfant, aucune grossesse.
    Je pense que d’ici 1 ou 2 an nous allons commencer à y penser et j’ai très peur de trop grossir, c’est pourquoi je veux me reprendre en main dès maintenant.

    #6308 Répondre

    Fanny
    • Sujets créés:
    • Réponses:

    Désolée pour mon roman, c’est un peu long à lire mais je pense que maintenant vous me connaissez un peu mieux…

    A très vite…
    Fanny

    #7445 Répondre
    Katherine-Roxanne Veilleux
    Katherine-Roxanne Veilleux
    Admin bbPress
    • Sujets créés: 7
    • Réponses: 2532

    Bonjour Fanny,

     

    Je me sens flattée par vos premiers propos, je suis heureuse si vous sentez que ce forum est plus personnel car à mon avis, c’est le cas.

     

    Concernant votre entraînement, je comprends qu’il n’est pas toujours évident d’intégrer disons 40 minutes de sport 4-5 fois/ semaine puisque nous avons tous des horaires chargés, des responsabilités et nous souhaitons aussi prendre du temps pour nous afin de nous reposer. Il n’est pas nécessaire de sortir de la maison et de vous rendre dans un lieu quelconque pour vous dépenser physiquement mais vous pourriez faire du vélo, une marche rapide, de la corde à sauter, de la musculation, du yoga ou encore du Wii fit pourquoi pas?

     

    Il serait bien de continuer votre cours de step et pourquoi pas de natation. Ainsi, vous avez déjà 2 entraînements/ semaine et lors du week-end, si vous êtes en congé, vous pourrez vous entraîner avec plus d’aisance et de temps que lors de la semaine. Pour la nage, peu importe la nage, l’important c’est de prendre une nage que vous aimez et de la faire pendant au moins 40 minutes, avec quelques minutes de repos au besoin bien sûr.

     

    En augmentant ainsi la fréquence et durée de vos entraînements, vous parviendrez plus facilement et rapidement à perdre ces kilos en plus d’améliorer l’état de votre santé 🙂

     

    Maintenant, passons aux autres données dont vous m’avez partagé.

     

    Concernant votre poids, vous n’êtes vraiment pas en surplus de poids, vous êtes mince et vous n’avez pas réellement de poids à perdre mais je peux comprendre que même les femmes minces peuvent souhaiter perdre du poids car elles ne se sentent pas bien dans leur peau. Cependant, l’image de soi ne devrait pas partir de notre extérieur (apparence physique) mais de notre intérieur. Même des femmes avec des rondeurs et un surplus de poids s’aiment plus que d’autres femmes minces et sveltes, vous me suivez?

     

    Pour les aliments que vous consommez entre les repas, c’est normal de ressentir parfois la faim entre ceux-ci mais il faut alors prendre une collation santé au lieu de grignoter un petit peu de ceci ou un petit peu de cela. Ce n’est pas grand chose de manger un carré de chocolat mais il serait encore mieux de manger un fruit frais 🙂 Pensez-vous en être capable?

     

    Je ne dis pas que vous devez cesser complètement de manger du chocolat mais vous pourriez vous en offrir occasionnellement, soit 1 fois/semaine pourquoi pas? Ainsi vous aurez votre dose de chocolat, sans frustration et cela augmentera votre motivation.

     

    Pour votre alimentation quotidienne, tout d’abord, vous devez vous avez faite dire à plusieurs reprises qu’il faut prendre ce petit-déjeuner puisqu’il constitue le repas le plus important de la journée, ce qui est véridique 🙂

     

    Je comprends que vous êtes plutôt nauséeuse le matin, je suis pareil mais on peut manger sans se sentir super rassasiée et ne pas avoir mal au ventre comme par exemple, en prenant 1 smoothie maison.

     

    Si vraiment la faim n’est pas là le matin avant que vous partiez travailler, il serait bien d’apporter votre petit-déjeuner avec vous au lieu de manger ces gâteaux ou madeleines qui sont trop riches en calories, en gras, en gras trans, en sucre, etc.

     

     

    Vous pourriez par exemple vous apporter:

     

    • 1 sandwich de beurre d’arachide avec des tranches de bananes à l’intérieur

    OU

     

    • 1 tasse de smoothie maison

    Voici des recettes

     

    Smoothie aux fruits des champs

     

     

    OU

     

    • 175 ml de yaourt grec
    • 30 g de céréales muesli pour mettre dans le yaourt
    • 1/2 tasse de petits fruits à mettre dans le yaourt

    Midi

     

    Combien (en grammes) mangez-vous de ces viandes?

     

    Pour les légumes, c’est super mais vous pourriez manger 1 tasse de légumes cuits et cela équivaudrait à 2 portions de légumes, ce qui vous aidera à perdre du poids.

     

    Il faut aussi que vous mangiez des produits céréaliers à tous les repas. Vous pourriez ajouter à ce repas 1 tasse de riz ou 1 pomme de terre cuite au four ou 1 tranches de 100% grains entiers. Votre repas sera alors plus complet et nutritif.

     

    Pour le fromage, combien de % de matières grasses contient-il au fait? Il faut préférablement qu’il contient moins de 20% de matières grasses sans quoi, c’est trop gras et calorique.

     

    Pour le yaourt, je préfère et prône le yaourt grec à 1% de matière grasse et sans sucre ajouté. Il ne contient pas d’édulcorants mais est très riche en protéines contrairement aux autres yaourts minceurs.

     

     

     

    Soir

     

    Pour votre dernier repas de la journée, je ne suis pas certaine de comprendre. Pourriez-vous me donner 1 repas du soir typique à vous parce que là, je ne cible pas ce que vous voulez dire, vous me donnez trop de choix et c’est difficile à évaluer.

     

     

    Produits céréaliers

     

    Je ne prône pas beaucoup la consommation de biscuits, surtout si ceux-ci sont commerciales. Vous pourrez vous faire des biscuits ou muffins maison et ils seraient ainsi plus nutritifs et minceurs.

     

    Pour vos morceaux de pain, cela équivaut à combien en grammes? Cela n’est pas une tranche complète?

     

    Est-ce du pain complet ou de 100% grains entiers?

     

    Vous ne mangez pas plus régulièrement de pâtes alimentaires, de céréales ou de pommes de terre?

     

     

    Corps gras

     

    Il est bien d’utilisé l’huile d’olive car elle est riche en bons gras, diminue le mauvais cholestérol, bref elle a plusieurs bienfaits. Pour le beurre, si vous me dites que vous n’en utilisez qu’une petite noisette, c’est bien aussi 🙂 mais il faut se limiter par contre.

     

     

    Fruits et légumes

     

    Vous êtes consciente de votre pauvre consommation de fruits et de légumes, c’est déjà bien d’en prendre conscience.

     

    Que pensez-vous faire pour augmenter la consommation de ces aliments?

     

     

    Fibres alimentaires

     

    Nous retrouvons les fibres alimentaires dans la pelure des fruits et des légumes mais aussi dans plusieurs autres aliments (pâtes complètes, pommes de terre, légumineuses, pain complet, etc.) donc il serait bien dorénavant de manger la pelure de ces aliments, cela vous aidera à perdre du poids sachant que les fibres donnent une sensation de satiété plus rapidement et de manière satisfaisante.

     

     

    Viandes et substituts

     

    Je trouve personnellement que vous consommez trop de viandes rouges, pas assez d’oeufs, de volailles, de légumineuses, de tofu et de poissons.

     

    Généralement, il faut se limiter à 1 fois/ semaine la consommation de viandes rouges alors que vous pouvez en consommer 2 fois/ jour.

     

    Je ne peux pas vous dire de changer drastiquement cette consommation de viande rouge mais si au moins vous pourriez diminuer la consommation de viandes rouges à 3-4 fois/semaine, ça serait un bon début.

     

    Ainsi, vous pourrez donner plus d’emphase sur les poissons, les oeufs, le tofu et les légumineuses qui doivent être consommés 2 fois et plus /semaine.

     

    Pour la volaille, vous pouvez en consommer 2 fois/semaine.

     

    Les noix et graines constituent aussi une belle alternative à en ajoutant dans vos salades par exemple 🙂 Elles sont riches en gras mais ce sont de bons gras.

     

     

    Produits laitiers

     

    2 yaourts dans la journée donne uniquement 1 portion de produit laitier. Il faudrait miser aussi sur le lait écrémé ainsi que les fromages à moins de 20% de m.g comme le cottage, la mozzarella, le fêta, etc.

     

     

    Pour une portion, cela équivaut à:

    • 175 ml de yaourt
    ou
    • 50 g de fromage
    ou
    • 250 ml de lait

    Je suis plutôt à dire le yaourt grec comme je vous ai mentionné, c’est plus savoureux à mon avis et meilleur pour la santé. Il y en a à 1% de matière grasse et ne contiennent pas de sucre ajouté mais contrairement aux yaourts minceurs, ils ne contiennent pas d’édulcorants et sont sucrés avec du miel, des dattes ou autres fruits.

     

     

     

    Week-end

     

    Pour ce qui est de la consommation de boissons alcoolisées lorsque vous êtes chez des copains, il n’y a pas de problème à moins que vous excédiez 2 consommations/jour ou 10 consommations/semaine. Sinon, c’est correct mais je vous encourage à privilégier le vin rouge qui connait bien plus de bénéfices santé que les autres boissons alcoolisées.

     

     

    Grossesse future

     

    Je comprends qu’il est stressant de tomber enceinte car il est vrai qu’il y a une prise de poids. Cependant, si vous continuez à manger sainement et faire du sport pour femmes enceintes, la prise de poids sera normale et généralement, cela prend peu de temps pour reperdre ces kilos à moins que vous en aviez pris exagérément.

     

    Il ne faut pas que votre peur de grossir vienne ruiner votre envie future d’avoir des enfants, c’est normal de grossir pour cet être après tout. Je comprends et respectes votre peur car plusieurs femmes ont ces mêmes craintes.

     

    Il est vrai que vous avez beaucoup écrit mais cela m’aide vraiment à mieux vous comprendre sur le plan alimentaire, ce qui est bien 🙂

     

    Que pensez-vous de ce que je vous ai suggéré?

     

    Au plaisir de se parler prochainement

     

    Amicalement

     

    Roxanne

6 sujets de 1 à 6 (sur un total de 6)
Répondre à : Apprendre à manger équilibré et perdre du poids
Vos informations:





<a href="" title="" rel="" target=""> <blockquote cite=""> <code> <pre> <em> <strong> <del datetime=""> <ul> <ol start=""> <li> <img src="" border="" alt="" height="" width="">