Nouvelle venue

Ce sujet a 16 réponses, 3 participants et a été mis à jour par Katherine-Roxanne Veilleux Katherine-Roxanne Veilleux, il y a 4 ans et 2 mois.

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  • #18940 Répondre

    cvallienne
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    Bonjour,
    Je suis une française de 47 ans. Je vis à Tokyo où j’enseigne le français à l’université depuis une quinzaine d’années.
    Diabétique de type 1, avec 4 injections par jour.
    J’essaie de manger équilibré (quinoa, fèves, legumes verts, viande rouge une fois par semaine…), je marche minimum 45 minutes par jour.
    Je mesure 1,56m pour 52 kilos. J’en ”arrive pas à perdre ces 4 ou 5 kilos superflus et je déprime !
    Je viens d’acheter votre livre.
    Merci pour ce que vous faites !
    Corinne

    #18944 Répondre
    Katherine-Roxanne Veilleux
    Katherine-Roxanne Veilleux
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    Bonjour Corinne,

    Comment allez-vous ?

    Ça serait intéressant dans un premier temps que vous me décriviez une journée type comme par exemple:

    Matin

    – 2 tartines + 2 c.à.thé de beurre
    – 1 thé vert avec crème
    – 1 viennoiserie au chocolat

    Également, pensez-vous que ça vous serait possible d’ajouter un entraînement dans votre journée ou de variez votre marche en marchant plus longtemps, plus rapidement, en intégrant du jogging lors de votre marche, etc. ?

    Vous comptez commencer votre programme cette semaine ?

    Bon lundi Corinne et au plaisir de vous relire
    Roxanne 🙂

    #18947 Répondre
    Katherine-Roxanne Veilleux
    Katherine-Roxanne Veilleux
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    Bonjour Corinne,

    Comment allez-vous ?

    Ça serait intéressant dans un premier temps que vous me décriviez une journée type comme par exemple:

    Matin

    – 2 tartines + 2 c.à.thé de beurre
    – 1 thé vert avec crème
    – 1 viennoiserie au chocolat

    Également, pensez-vous que ça vous serait possible d’ajouter un entraînement dans votre journée ou de variez votre marche en marchant plus longtemps, plus rapidement, en intégrant du jogging lors de votre marche, etc. ?

    Vous comptez commencer votre programme cette semaine ?

    Bon lundi Corinne et au plaisir de vous relire
    Roxanne 🙂

    #18948 Répondre
    Katherine-Roxanne Veilleux
    Katherine-Roxanne Veilleux
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    Bonjour Corinne,

    Comment allez-vous ?

    Ça serait intéressant dans un premier temps que vous me décriviez une journée type comme par exemple:

    Matin

    – 2 tartines + 2 c.à.thé de beurre
    – 1 thé vert avec crème
    – 1 viennoiserie au chocolat

    Également, pensez-vous que ça vous serait possible d’ajouter un entraînement dans votre journée ou de variez votre marche en marchant plus longtemps, plus rapidement, en intégrant du jogging lors de votre marche, etc. ?

    Vous comptez commencer votre programme cette semaine ?

    Bon lundi Corinne et au plaisir de vous relire
    Roxanne 🙂

    #18949 Répondre

    Corinne Vallienne
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    bbPress ANTISPAM: Referrer: Bonsoir Roxanne,

    Merci de votre message. Ça me fait très plaisir, vraiment.
    Pour vous répondre précisément, une journée type ressemble à :
    Matin
    Une tasse de café noir dans sucre
    Une tranche de pain cplet ou seigle avec soit un peu de beurre -10g
    Soit de la purée d’amandes blanches -10/15g.
    1/2 pamplemousse
    Midi
    Une salade (tomates/céleri ) avec huile d’olive et citron pour la vinaigrette
    Une tranche de pain complet (40g)
    Soir
    130g de tofu
    1 petit concombre avec de la pâte miso
    1 salade de fèves cuites (120g) avec ail, persil, coriandre, cumin et huile d’olive
    Pour les snacks
    Une dizaine d’amandes

    Je mange un steak une fois par semaine environ
    Je mange aussi du poisson grillé et cru une fois par semaine.
    Pour l’exercice : une fois par semaine je marche 11kilometres en 1h30
    Et les autres jours environ 3 ou 5 kilomètres.
    Je me suis mise à faire du sport depuis seulement deux semaines.
    Je fait 40 minutes de fitness à la maison 3 fois par semaine. C’est très efficace pour mon diabète, mais je fais beaucoup d’hypoglycémies et je prends des cachets de glucose.
    Je suis à 51,6 et je désespère de perdre ces 4 ou 5 kilos superflus.
    Ici tout le monde est ultra mince, ce qui n’arrange pas mon image.
    Pour votre régime, j’aimerais le commencer dés que possible, mais il me faut trouver les aliments genre farine complète et autre. J’ai de la farine de soja, est-ce bien pour des cakes salés ?
    Merci de votre écoute.
    Bonne semaine à vous????

    #18952 Répondre
    Katherine-Roxanne Veilleux
    Katherine-Roxanne Veilleux
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    Bonjour Corinne,

    Merci pour les précisions

    Regardons maintenant votre alimentation et mes suggestions pour une alimentation plus saine et équilibrée.

    Matin

    – tasse de café noir sans sucre
    – 1 tranche de pain de 100% grains ou blé entier
    – 1 c.à.soupe de beurre de noix
    – 1/2 pamplemousse

    *Le beurre d’arachide, contrairement aux beurres, contient de bons gras et est une source de protéines donc davantage rassasiante.

    Midi
    – 2 tasses de salade mixte (laitue, celeri, tomate, concombre, etc.) + 1 c.à.soupe d’huile et autres assaisonnements au choix (citron, fines herbes, moutarde, etc .)

    – 100g de crevettes ou de poitrine de poulet grillée sans la peau

    – 1 tranche de pain 100% grains ou blé entier
    – 175 ml de yaourt grec 0% m.g sans sucre ajouté
    – 1 fruit frais

    Soir

    – 150g de tofu faible en gras
    – 1 tasse de légumes cuits avec peu de matières grasses
    – 1/2 tasse de riz complet
    – 1 fruit frais

    Snack (au choix)

    – Fruits et légumes frais
    – 1/4 tasse non salées
    – 150g de tofu faible en gras

    Concernant vos entraînements, c’est très bien mais peut-être serait-il encore plus efficace d’augmenter l’intensité de vos entraînements en intégrant par exemples quelques séances de quelques minutes de jogging pendant votre marche.

    Vous pourriez en effet, en attendant de trouver de la farine de blé, utilisez votre farine de soja.

    Je vous souhaite une belle semaine
    Cordialement
    Roxanne 🙂

    #18953 Répondre
    Katherine-Roxanne Veilleux
    Katherine-Roxanne Veilleux
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    Bonjour Corinne,

    Merci pour les précisions

    Regardons maintenant votre alimentation et mes suggestions pour une alimentation plus saine et équilibrée.

    Matin

    – tasse de café noir sans sucre
    – 1 tranche de pain de 100% grains ou blé entier
    – 1 c.à.soupe de beurre de noix
    – 1/2 pamplemousse

    *Le beurre d’arachide, contrairement aux beurres, contient de bons gras et est une source de protéines donc davantage rassasiante.

    Midi
    – 2 tasses de salade mixte (laitue, celeri, tomate, concombre, etc.) + 1 c.à.soupe d’huile et autres assaisonnements au choix (citron, fines herbes, moutarde, etc .)

    – 100g de crevettes ou de poitrine de poulet grillée sans la peau

    – 1 tranche de pain 100% grains ou blé entier
    – 175 ml de yaourt grec 0% m.g sans sucre ajouté
    – 1 fruit frais

    Soir

    – 150g de tofu faible en gras
    – 1 tasse de légumes cuits avec peu de matières grasses
    – 1/2 tasse de riz complet
    – 1 fruit frais

    Snack (au choix)

    – Fruits et légumes frais
    – 1/4 tasse non salées
    – 150g de tofu faible en gras

    Concernant vos entraînements, c’est très bien mais peut-être serait-il encore plus efficace d’augmenter l’intensité de vos entraînements en intégrant par exemples quelques séances de quelques minutes de jogging pendant votre marche.

    Vous pourriez en effet, en attendant de trouver de la farine de blé, utilisez votre farine de soja.

    Je vous souhaite une belle semaine
    Cordialement
    Roxanne 🙂

    #18957 Répondre

    Corinne Vallienne
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    bbPress ANTISPAM: Referrer: Bonjour Roxanne,

    Merci infiniment pour vos précieux conseils.
    Vous êtes formidable.
    À bientôt.

    #18959 Répondre
    Katherine-Roxanne Veilleux
    Katherine-Roxanne Veilleux
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    Bonjour Corinne

    Ça me fait plaisir 🙂

    À bientôt
    Roxanne

    #19019 Répondre

    cvallienne
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    Bonjour Roxanne,

    J’espère que vous allez bien. ici, à Tokyo c’est encore la saison des pluies et il fait vraiment lourd !
    Je reviens vers vous pour vous donner d’excellentes nouvelles.
    D’abord, j’ai suivi votre conseil d’augmenter mes exercices physiques et bingo ! Ça marche du tonnerre, non seulement je maigris petit à petit, mais mon diabete est bien mieux équilibré. Je fais beaucoup plus d’hypoglycémies mais tout est sous contrôle.
    En fait, je marche tous les jours un minimum de 10.000 pas. Je suis étonnée d’avoir envie de ressortir le soir pour compléter les pas qui me manquaient dans la journée ! Un vrai bonheur !
    Par ailleurs je ne mange plus que des aliments à faible indice glycemique.
    Je suis devenue la reine des lentilles !
    Une petite recette ? Allez, rien que pour vous :
    250g de lentilles bien rincées.
    Les couvrir de 2 à 3 centimètres d’eau et quand ça arrive à ébullition, baisser le feu et laisser cuire environ 20 à 25 minutes pour qu’elles absorbent tout le liquide.
    Dans un saladier couper :
    Un petit poivron orange (c’est très joli)
    Un demi oignon rouge ( je dois aimer les couleurs chaudes !)
    Un demi avocat
    Un beau bouquet de coriandre fraîche et ciselée
    Une douzaine de bâtonnets de surimi
    Une dizaine de tomates cerises coupées en deux
    Pour la vinaigrette :
    Deux ou trois cuillères à soupe de vinaigre balsamique
    Deux cuillères à soupe d’huile d’olive
    Un soupçon de sel et bien plus de poivre.
    C’est drôlement bon et ma glycémie monte très peu.

    Sinon, j’ai fait une espèce de cake à la fleur d’oranger avec la farine de soja, mais je dois dire que c’est bien sec et qu’il faut avoir de quoi boire sous la main… Je révise ma recette et si ça vaut le coup, je vous l’envoie.
    Je voulais aussi vous dire que je pèse 49,9 kilos et que je bois entre 2 et 3 litres d’eau fraîche par jour.

    Votre gentillesse et votre écoute m’ont vraiment boostée ! Merci encore, Roxanne.
    Au plaisir de vous lire ou de vous rencontrer peut-être un jour ici, au “bout du monde”.

    Bien amicalement,

    Corinne

    #19021 Répondre
    Katherine-Roxanne Veilleux
    Katherine-Roxanne Veilleux
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    Bonjour Corinne

    Ce que j’aimerais être à Tokyo 🙂 Nous ici aussi, c’est chaud ces derniers jours.

    Merci pour la recette. Ça semble très bon 🙂

    Je peux partager votre commentaire à mes lecteurs pour que ça puisse les booster à leur tour ?

    Merci et continuer ainsi Corinne 😀

    Roxanne

    #19022 Répondre

    Corinne Vallienne
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    bbPress ANTISPAM: Referrer: Bonsoir Roxanne,

    Avec plaisir ! Dites-moi ce que vous en pensez si vous essayez ,
    A bientôt.
    Amicalement,

    Corinne

    #19029 Répondre
    Katherine-Roxanne Veilleux
    Katherine-Roxanne Veilleux
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    Parfait et merci beaucoup 🙂

    #19370 Répondre

    Raymonde
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    bbPress ANTISPAM: Referrer: Bonjour je viens de télécharger votre livre sante minceur moi mon problème a moi je fait une diète je retrouve mon poids et avec le temps je reprend toujours le poids perdu je suis tanné de cela j’ai 62ans et j,aimerais arrêté de me battre avec mon poids et vivre heureuse

    #19379 Répondre
    Katherine-Roxanne Veilleux
    Katherine-Roxanne Veilleux
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    Bonjour Raymonde,

    Comment allez-vous ?

    Se pourrait-il que vous avez repris le poids au fil du temps parce que vous repreniez tranquillement vos anciennes habitudes alimentaires ou faisiez moins de sport ?

    Merci de me préciser 🙂

    Bonne journée
    Roxanne

    #19392 Répondre

    Croustille60
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    Tu as parfaitement raison

    #19395 Répondre
    Katherine-Roxanne Veilleux
    Katherine-Roxanne Veilleux
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    Merci Croustille60 🙂

    Bonne journée
    Roxanne 🙂

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