Si vous avez la dent sucrée le matin, attendez de voir ce que je vous donne aujourd’hui comme recette.
Le gruau, c’est un repas de ma tendre enfance.
Lorsque j’allais dîner à la maison, ma mère nous préparait souvent du gruau pour le repas du midi accompagné de rôties au beurre.
Ok, pas super équilibré mais j’adorais…
Surtout avec “la montagne” de cassonade que j’y ajoutais 😉
Si vous manquez de temps ou d’appétit le matin pour manger, ma recette est légère et saura répondre à vos papilles !
Découvrez ma recette de gruau à l’érable et noix
Cette recette constitue un petit-déjeuner complet:
- Nous avons les produits céréaliers et fibres dans le flocon d’avoine
- Les protéines dans les noix
- Les glucides, vitamines et minéraux dans la banane, noix et flocons d’avoine
- Sans compter le lait qui est une source de protéines, calcium et vitamine D
En fait, pour un repas complet, il faut:
- 1 portion de viandes et substituts maigres
- 1 portion et plus de fruits et légumes
- 1 portion de produit laitier sans gras et sans sucre ajouté
- 1 portion de produits céréaliers entiers
On peut aussi représenter cela comme l’image ci-dessous
C’est…
- 1/4 de produits céréaliers de grains ou blé entier (pâtes, riz, céréales, pommes de terre, etc.)
- 1/2 de fruits et légumes (laitue, tomate, haricot, légumes cuits ou crus, etc.)
- 1/4 de viandes et substituts maigre (poisson, fruits de mer, volailles, légumineuses, noix)
- et 1 portion de produits laitiers (yaourt, fromage, lait,etc.)
Une belle image d’une assiette équilibrée 🙂
Bon appétit!
Roxanne
