Donne 4 portions
Ingrédients
- 1 tasse de bébé épinards
- 2 épis de maïs coupés en 2
- 1 poivron rouge coupé en tranches
- 1 poivron jaune coupé en tranches
- 1 aubergine coupée en tranches
- 4 oignons verts
- 2 champignons portobellos coupés en 3
- 1 courgette verte coupée en tranches (sur la longueur)
- 1 c.à.thé d’épices à légumes
- 1 gousse d’ail hachée
- 2 c.à.soupe d’huile d’olive
- Poivre du moulin
Préparation
1. Préchauffer le BBQ à intensité moyenne.
2. Dans un bol, mélanger l’ail, l’huile, les épices à légumes et le poivre.
3. Déposer les légumes sur la grille du BBQ. Badigeonner les légumes avec l’huile parfumée. Cuire les légumes jusqu’à ce qu’ils soient colorés et badigeonner au besoin les légumes à la mi-cuisson.
4. Dans une assiette de présentation, déposer les bébés épinards et les légumes grillés.
5. Poivrer au goût.
Bon appétit!
Pour avoir moi-même vécu des problèmes de surplus de poids à mon adolescence, je sais ce que c’est que de ne pas se sentir bien dans sa peau et de ne pas se trouver beau ou belle. Si vous vivez la même chose, je connais les difficultés, les peurs et l'incompréhension que vous pouvez ressentir. Entre 2005 et 2006, j’ai perdu 33 kilos sans suivre de régime mais plutôt en adoptant de saines habitudes alimentaires et un mode de vie beaucoup plus actif. J'ai depuis développé une passion pour la cuisine et c'est pourquoi, en 2010, j'ai crée mon premier site web pour venir en aide aux personnes qui désirent perdre du poids sans régime pour enfin, se retrouver peu à peu, s'aimer, s'accepter de nouveau et être mieux dans leur peau. En ayant perdu ce poids tout simplement en intégrant une saine alimentation à mon quotidien, j'ai voulu partager mes trucs personnels pour vous aider vous aussi à perdre du poids sans casse-tête afin d'avoir des résultats durables. Au fil des années, j'ai crée de nombreux recueils de recettes et programmes minceur pour venir en aide à mes lecteurs et les soutenir dans leur démarche de perte de poids.
