Étagé de légumes gratinés: Une ratatouille version minceur

Étagé de légumes gratinés: Une ratatouille mais version minceur (la recette est plus bas).

Donne 4 à 6 portions

Ingrédients

– 1 pomme de terre blanche
– 1 oignon blanc
– 1 tomate roma ou italienne
– 1 courgette verte
– 1 courgette jaune
– 1 c.à.thé d’ail hachée
– épices pour légumes au goût
– 1 c.à.soupe d’huile d’olive
– 1 tasse de fromage mozzarella léger

Préparation

1. À l’aide d’un couteau ou d’une mandoline, couper en fines tranches (environ 1 cm) tous les légumes.

2. Ajouter les légumes (voir photo) dans un plat allant au four.

3. Cuire au four à 375°F pendant 20 minutes.

4. Garnir de fromage et poursuivre la cuisson jusqu’à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré.

Bon appétit!

Roxanne 🙂

D’autres recettes santé et allégées t’attendent ici :

http://maigrirsansfaim.net/

Étagé de légumes gratinés: Une ratatouille version minceur
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Katherine-Roxanne Veilleux
CYBERENTREPRENEURE ET BLOGUEUSE chez MaigrirSansFaim.com
Pour avoir moi-même vécu des problèmes de surplus de poids à mon adolescence, je sais ce que c’est que de ne pas se sentir bien dans sa peau et de ne pas se trouver beau ou belle. Si vous vivez la même chose, je connais les difficultés, les peurs et l'incompréhension que vous pouvez ressentir. Entre 2005 et 2006, j’ai perdu 33 kilos sans suivre de régime mais plutôt en adoptant de saines habitudes alimentaires et un mode de vie beaucoup plus actif. J'ai depuis développé une passion pour la cuisine et c'est pourquoi, en 2010, j'ai crée mon premier site web pour venir en aide aux personnes qui désirent perdre du poids sans régime pour enfin, se retrouver peu à peu, s'aimer, s'accepter de nouveau et être mieux dans leur peau. En ayant perdu ce poids tout simplement en intégrant une saine alimentation à mon quotidien, j'ai voulu partager mes trucs personnels pour vous aider vous aussi à perdre du poids sans casse-tête afin d'avoir des résultats durables. Au fil des années, j'ai crée de nombreux recueils de recettes et programmes minceur pour venir en aide à mes lecteurs et les soutenir dans leur démarche de perte de poids.

5 réponses sur “Étagé de légumes gratinés: Une ratatouille version minceur”

  1. bonjour Roxane
    j’ai presque fait ta recette :
    pomme de terre tomates courgetteverte oignon j’ai battu 1 oeuf avec 3 carrés de boursin ail et fines herbes de la creme fraiche (ce qui me restait d’hier)persil basilic verser dessus après avoir fait étage par étage
    voila cela va cuire te dirai
    bon appetit

  2. Bonjour Egnalosd

    Hum ça semble très bon

    Par contre, le boursin + la crème fait en sorte que cette recette serait plus calorique mais si vous en mangez avec modération, pourquoi pas 🙂

    Je vous souhaite une très belle journée
    Cordialement
    Roxanne 🙂

    1. nous avons mangé en entrée une salade crudités avec 3 petits oeufs durs(poules naines) et le gratin point d’autres protéines
      qu’en pensez vous ?

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