Bagel garni énergisant

Donne 4 portions

Ingrédients

  • 2 oeufs
  • 2 tranches de jambon maigre
  • 1 bagel de blé
  • 4 fines tranches de fromage Allegro à 4% m.g
  • 2 feuilles de laitue de votre choix
  • 2 tranches de tomate
  • 1/2 c.à.soupe de sirop d’érable
  • 1 c.à.thé de vinaigre blanc
  • Poivre au goût


Préparation

 
 

1. Porter à ébullition de l’eau dans une casserole.
 
2. Ajouter le vinaigre et réduire le feu à moyen pour que l’eau frémisse.
 
3. Casser un oeuf dans un petit récipient et le faire glisser délicatement dans l’eau. Répéter avec l’autre oeuf.
 
4. Faire pocher 3 à 5 minutes où jusqu’à la cuisson désirée.
 
5. Pendant ce temps, dans une poêle, déposer 1/2 c.à.thé de beurre et cuire les tranches de jambon 1-2 minutes de chaque côté. Ajouter le sirop d’érable. Diminuer le feu à doux et laisser mijoter 1-2 ou plus jusqu’à les tranches de jambon soient caramélisées. Réserver.
 
6. Sortir les oeufs pochés de la casserole à l’aide d’une cuillère à trou, un à la fois. Les déposer sur des feuilles de papier absorbant. Laisser reposer 5 minutes.
 
7. Faitre griller le bagel entre-temps.
 
8. Pour un bagel garni, utilisez 1/2 bagel (1 portion) et garnissez de salade, tomates, fromage, de l’oeuf poché et du jambon.

Bagel garni énergisant
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Katherine-Roxanne Veilleux
CYBERENTREPRENEURE ET BLOGUEUSE chez MaigrirSansFaim.com
Pour avoir moi-même vécu des problèmes de surplus de poids à mon adolescence, je sais ce que c’est que de ne pas se sentir bien dans sa peau et de ne pas se trouver beau ou belle. Si vous vivez la même chose, je connais les difficultés, les peurs et l'incompréhension que vous pouvez ressentir. Entre 2005 et 2006, j’ai perdu 33 kilos sans suivre de régime mais plutôt en adoptant de saines habitudes alimentaires et un mode de vie beaucoup plus actif. J'ai depuis développé une passion pour la cuisine et c'est pourquoi, en 2010, j'ai crée mon premier site web pour venir en aide aux personnes qui désirent perdre du poids sans régime pour enfin, se retrouver peu à peu, s'aimer, s'accepter de nouveau et être mieux dans leur peau. En ayant perdu ce poids tout simplement en intégrant une saine alimentation à mon quotidien, j'ai voulu partager mes trucs personnels pour vous aider vous aussi à perdre du poids sans casse-tête afin d'avoir des résultats durables. Au fil des années, j'ai crée de nombreux recueils de recettes et programmes minceur pour venir en aide à mes lecteurs et les soutenir dans leur démarche de perte de poids.

14 réponses sur “Bagel garni énergisant”

    1. Bonjour Papillon,

      Je crois que votre fille aimera également cette recette santé 🙂

      Cela fait changement d’un bol de céréales ou encore des rôties n’est-ce pas?

      Un bon petit-déjeuner pour “affronter” une grosse journée, quoi de mieux 😉

      Passez une excellente journée

      Amicalement

      Roxanne 🙂

  1. bonjour Roxane j’ai une question par rapport à votre régime
    danas le menu par exemple lundi matin en collation vous proposez (-1/2 tasse (125 ml) de jus de légumes – ½ tasse (125 ml) de crudités – 2 c.à.soupe de trempette maison)c’est l’ensemble des ingrédients qui sont à manger ?un trait ne signifie pas ou mais et ?
    merci pour votre réponse

    1. Bonjour Colin,

      Ça va bien?

      Pour ce qui est de votre question, ces traits signifient “et”.

      Donc 1/2 tasse de crudités ET 2 c.à.soupe de trempette ou humus, etc.

      Cependant, si votre faim n’est pas assez grande, ne mangez pas entièrement la collation.

      Écoutez les signaux de satiété. C’est très important.

      Je vous souhaite une belle journée

      Cordialement

      Roxanne 🙂

  2. Bonjour Roxanne,
    Qu’est ce du humus?
    De plus, j’ai acheté les céréales All bran, et j’ai remarqué qu’il y avait aussi des weetabix, puis-je en prendre également à la place des alla bran ou alterner?
    Merci.
    Minimiza

  3. Bonjour Minimiza,

    Comment allez-vous ?

    Du houmous est une sorte de trempette ou accompagnement. C’est de la purée de pois chiches avec huile et assaisonnements au goût.

    Vous pourriez oui alterner ces 2 recettes 🙂

    Bonne journée
    Roxanne

    1. Je n’ai pas encore commencé je débute dimanche j’ai fais l’épicerie aujourdhui et j’ai fais 4 de tes recettes dont j’aurai besoin cette semaine car je travaille et c’est pas évident. J’ai fais la soupe au brocoli, les biscuits au chocolat, biscuits au beurre de peanuts, muffins au petits fruits
      Est tu certaine que je vais maigrir avec toutes ces desserts lollll
      Si je donne la même chose a manger a mon mari si il n’as pas à maigrir et il fais du diabète et cholestérol est. Ce correct il as 5 lbs a perdre seulement.

  4. Bonjour Lablonde

    Il va me faire plaisir de vous accompagner dans votre processus de perte de poids 🙂

    Pour ces desserts, vous pourriez en manger occasionnellement soit une fois par semaine pour une perte de poids plus rapide et en plus, ces recettes se congèlent.

    Pour votre mari, étant donné ces problèmes de santé, il serait bien de consulter son médecin avant d’entreprendre ce programme pour son bien être

    Je vous souhaite une belle journée
    Roxanne

  5. coucou roxane n’ayant point de bagel par quoi puis-je le remplacer ?
    les muffins anglais c’est pareil merci de me dire
    bonne soirée

    1. bonjour Roxanne
      je ne trouve ni bagel ni muffin anglais
      c’est pourquoi je vous demande par quoi remplacer ?
      est-ce normal que je ne reçoive pas de mail pour les réponses ?
      merci Roxanne bonne journée

  6. Bonjour

    Comment allez-vous ?

    Des tranches de pain normale 🙂

    Pour les mails de confirmation de ma réponse, peuvent-ils être dans les courriels indésirables ?

    Et je vois que vous n’êtes pas connectée à votre compte donc il se pourrait que ça soit pour cette raison que vous ne recevez pas de mail comme quoi, je vous ai répondu.

    Bonne journée 🙂
    Roxanne

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