Donne 2-4 portions
Ingrédients
Salade
- 1/2 sac (454g) de salade de chou Saladexpress
- 1 carotte râpée
- 2 c.à.soupe d’oignons verts ou de ciboulette hachée
Vinaigrette
- 1 1/2 c.à.soupe de mayonnaise
- 1/4 tasse de yaourt nature 0% m.g
- 1 c.à.soupe de vinaigre blanc
- le jus de 1 citron
- 1 c.à.thé moutarde de Dijon
- 1 c.à.thé de sucre
- Sel et poivre du moulin au goût
Préparation
1. Mélanger les ingrédients de la salade.
2. Dans un petit bol, mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette. Rectifier l’assaisonnement au goût.
3. Ajouter graduellement la vinaigrette à la salade de chou et bien mélanger.
Vous pouvez ajouter 1 pomme verte Granny Smith à votre salade ou encore 1/2 tasse de raisins secs pour une petite touche sucrée.
Bon appétit!
Pour avoir moi-même vécu des problèmes de surplus de poids à mon adolescence, je sais ce que c’est que de ne pas se sentir bien dans sa peau et de ne pas se trouver beau ou belle. Si vous vivez la même chose, je connais les difficultés, les peurs et l'incompréhension que vous pouvez ressentir. Entre 2005 et 2006, j’ai perdu 33 kilos sans suivre de régime mais plutôt en adoptant de saines habitudes alimentaires et un mode de vie beaucoup plus actif. J'ai depuis développé une passion pour la cuisine et c'est pourquoi, en 2010, j'ai crée mon premier site web pour venir en aide aux personnes qui désirent perdre du poids sans régime pour enfin, se retrouver peu à peu, s'aimer, s'accepter de nouveau et être mieux dans leur peau. En ayant perdu ce poids tout simplement en intégrant une saine alimentation à mon quotidien, j'ai voulu partager mes trucs personnels pour vous aider vous aussi à perdre du poids sans casse-tête afin d'avoir des résultats durables. Au fil des années, j'ai crée de nombreux recueils de recettes et programmes minceur pour venir en aide à mes lecteurs et les soutenir dans leur démarche de perte de poids.
Bonjour Roxanne,
auriez vous une recette de choux ( rouge et blanc) cuit? Bien que j’aime beaucoup cette salade il m’est impossible de consommer un choux entier or je ne voudrais pas le jeter . Une fois cuit je pourrais éventuellement le congeler.
merci de vos conseils.
Simone
Bonjour Simone,
Comment allez-vous ?
Vous pourriez cuisiner, avec les restes de chou, une soupe aux choux ou encore faire une choucroûte maison.
Sinon, vous pourriez cuire le chou pour ensuite en faire une salade tiède dans laquelle, vous ajoutez de la mayonnaise légère, des raisins ou canneberges séchés, de l’oignon vert, etc.
Qu’en pensez-vous ?
Je vous souhaite une très belle journée
Cordialement
Roxanne 🙂
rapide à faire, bon et sain! (fait avec les raisin secs)
Je suis heureuse que vous aimez cette recette Simone 🙂
Merci de votre commentaire et n’hésitez pas à me partager d’autres commentaires de mes recettes.
Bonne journée
Roxanne 🙂