Pain à l’ail confit

Donne 8 portions 

Ingrédients
 

  • 1 bulbe d’ail entier
  • 1 c.à.soupe d’huile d’olive
  • Poivre du moulin
  • 1 baguette de pain de blé coupé en rondelles
  • 1 tasse de fromage mozzarella léger, râpé
  •  
     

    Préparation
     

    1. Préchauffer le four à 400°F.
     
    2. Couper environ 1 à 2 cm du bout du bulbe d’ail.
     
    3. Sur une feuille de papier d’aluminium, déposer le bulbe d’ail.
     
    4. Ajouter l’huile et envelopper le bulbe d’ail. Faire cuire au four pendant 45 minutes. Laisser tiédir.
     
    5. Presser sur le bulbe pour en faire sortir les gousses.
     
    6. Écraser les gousses à l’aide d’une fourchette jusqu’à ce que vous ayez une texture de purée.
     
    7. Poivrer généreusement le mélange d’ail confit.
     
    8. Ajouter au goût de la purée d’ail sur les tranches de pain et parsemer de fromage.
     
    9. Cuire au four, jusqu’à ce que le fromage soit doré et le pain légèrement croustillant.

    Bon appétit!

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    Katherine-Roxanne Veilleux
    Katherine-Roxanne Veilleux
    CYBERENTREPRENEURE ET BLOGUEUSE chez MaigrirSansFaim.com
    Pour avoir moi-même vécu des problèmes de surplus de poids à mon adolescence, je sais ce que c’est que de ne pas se sentir bien dans sa peau et de ne pas se trouver beau ou belle. Si vous vivez la même chose, je connais les difficultés, les peurs et l'incompréhension que vous pouvez ressentir. Entre 2005 et 2006, j’ai perdu 33 kilos sans suivre de régime mais plutôt en adoptant de saines habitudes alimentaires et un mode de vie beaucoup plus actif. J'ai depuis développé une passion pour la cuisine et c'est pourquoi, en 2010, j'ai crée mon premier site web pour venir en aide aux personnes qui désirent perdre du poids sans régime pour enfin, se retrouver peu à peu, s'aimer, s'accepter de nouveau et être mieux dans leur peau. En ayant perdu ce poids tout simplement en intégrant une saine alimentation à mon quotidien, j'ai voulu partager mes trucs personnels pour vous aider vous aussi à perdre du poids sans casse-tête afin d'avoir des résultats durables. Au fil des années, j'ai crée de nombreux recueils de recettes et programmes minceur pour venir en aide à mes lecteurs et les soutenir dans leur démarche de perte de poids.

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