Dans ma famille, nous sommes reconnus pour être de grands mangeurs de poulet.
C’est presque devenu un « running gag » quand on va manger chez un membre de ma famille.
J’sais pas si tu penses ça aussi mais servir un repas de poulet, c’est toujours « safe » car je ne connais pas beaucoup de monde qui n’aime pas ça.
J’irais même jusqu’à dire que le poulet doit être la viande la plus aimée au Québec.
En prime, le poulet est une excellente source de protéines maigres si nous ne mangeons pas la peau (c’est là que se retrouve le gras principalement) et qu’évidemment, le poulet ne passe pas par la friteuse avant d’être servi !
Tout ça pour dire que si tu fais partie du « fan-club des amateurs de poulet » bien ce matin j’aimerais te faire plaisir avec ces 2 nouvelles recettes santé :
Poulet parmesan sur nid de fettuccine à l’échalote & câpres
Cote Santé: Équilibrée
Préparation: 30 minutes
Au départ, cette recette devait se retrouver dans mon prochain recueil de recettes mais je n’ai pas pu m’empêcher de te la partager.
- Je la trouve simple mais à la fois élégante.
- Elle est savoureuse mais délicate à la fois.
- Elle se prépare très bien pour recevoir des invités.
Sauté de poulet et de légumes
Cote Santé: Équilibrée
Préparation: 15 minutes
Un classique indémodable: le sauté de poulet.
C’est dimanche dernier, en organisant mes repas de la semaine que m’est venu l’idée de faire ce simple mais combien ô délicieux sauté de poulet.
Je n’avais qu’à ajouter « les restes » de mon frigo pour cuisiner ce repas qui se veut réconfortant mais aussi simple à faire.
Bien entendu, on peut ajouter n’importe quel « restant » de légumes et protéines du frigo.
S’il te reste du riz ou des pâtes cuites, c’est la meilleure façon de les cuisiner.
Donc amoureux de poulet comme moi, j’espère que je vous ai donné le goût de cuisiner ces recettes.
Bonne popote !
