La semaine dernière, j’ai titillé mes fans Facebook en leur annonçant que j’allais cuisiner de nouvelles recettes d’automne parce que c’est LA saison des courges et des citrouilles.
J’ai même partagé une idée que j’avais en tête et que j’ai pu finalement concrétiser lundi : une pizza d’automne à la courge et à la saucisse.
1 mot : wow !
Le sucré de la courge, le salé de la saucisse, le fumé du gouda et le croquant de la pâte = un mariage parfait.
Comme je suis une grande amoureuse de la courge buttenut et de la pizza, t’imagines pas comment j’ai pu être heureuse de manger ça avant-hier 😉
Pizza à la courge butternut, saucisses et gouda fumé
Cote santé: Équilibrée
Préparation: 20 minutes
La seconde recette que je désire te partager aujourd’hui met en vedette la citrouille.
Pour être bien honnête, je n’aime pas tant la citrouille mais dans cette recette-ci, on n’y voit que du feu.
Le goût de la citrouille est subtile, mais sans être masqué non plus.
Les enfants ne devineront jamais qu’il y a de la citrouille dans ces biscuits, crois-moi, j’ai fait le test 😉
De plus, c’est une belle recette à cuisiner pour l’Halloween avec les petits.
On peut vraiment y apporter notre touche, comme remplacer les graines de citrouille par des noix ou les canneberges séchées par d’autres fruits séchés.
Biscuits à la citrouille, canneberges et chocolat
Cote santé: Équilibrée
Préparation: 10 minutes
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