Fajitas de boeuf

Donne 4 portions

Ingrédients

  • 4 petites tortillas de blé
  • 3/4 lb de lanières de boeuf
  • 1 tasse de laitue
  • 1/2 poivron jaune et 1/2 rouge coupés en lanières
  • 1 gousse d’ail hachée
  • 2 oignons jaunes émincés
  • 1 tasse de champignons tranchés
  • 1 avocat coupé en tranches
  • 1 c.à.soupe d’huile
  • Sel et poivre
  • Salsa et crème sûre 5% m.g
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    Préparation

    1. Dans un wok à feu vif, faire chauffer l’huile. Ajouter les gousses d’ail et cuire pendant 1 minute. Ajouter les lanières de boeuf. Saler et poivrer et poursuivre la cuisson 5 minutes.
     
    2. Ajouter les poivrons et les oignons. Poursuivre la cuisson jusqu’à ce que les légumes soient al dente.
     
    3. Chauffer les tortillas dans le four à micro-ondes pendant 10 secondes, jusqu’à ce qu’elles soient chaudes et ramollies. Préparer vos fajitas avec les garnitures.
     
     

    La préparation de boeuf et légumes se conserve jusqu’à 3 mois au congélateur.
     
    Bon appétit!

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    Katherine-Roxanne Veilleux
    Katherine-Roxanne Veilleux
    CYBERENTREPRENEURE ET BLOGUEUSE chez MaigrirSansFaim.com
    Pour avoir moi-même vécu des problèmes de surplus de poids à mon adolescence, je sais ce que c’est que de ne pas se sentir bien dans sa peau et de ne pas se trouver beau ou belle. Si vous vivez la même chose, je connais les difficultés, les peurs et l'incompréhension que vous pouvez ressentir. Entre 2005 et 2006, j’ai perdu 33 kilos sans suivre de régime mais plutôt en adoptant de saines habitudes alimentaires et un mode de vie beaucoup plus actif. J'ai depuis développé une passion pour la cuisine et c'est pourquoi, en 2010, j'ai crée mon premier site web pour venir en aide aux personnes qui désirent perdre du poids sans régime pour enfin, se retrouver peu à peu, s'aimer, s'accepter de nouveau et être mieux dans leur peau. En ayant perdu ce poids tout simplement en intégrant une saine alimentation à mon quotidien, j'ai voulu partager mes trucs personnels pour vous aider vous aussi à perdre du poids sans casse-tête afin d'avoir des résultats durables. Au fil des années, j'ai crée de nombreux recueils de recettes et programmes minceur pour venir en aide à mes lecteurs et les soutenir dans leur démarche de perte de poids.

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