Lasagne végétarienne au tofu

Donne 4 portions

Ingrédients
 

  • 1 aubergine coupée en fines tranches
  • 1 courgette verte coupée en fines tranches
  • 1 courgette jaune coupée en fines tranches
  • 1 paquet (300g) de tofu ferme coupé en fines tranches
  • 1 1/2 tasse de fromage mozzarella léger, râpé
  • 2 tasses de ma sauce à spag (http://maigrirsansfaim.net/recette-sauce-a-spag-maison/)
  •  
     

    Préparation
     

    1. Préchauffer le four à 375°F.
     
    2. Dans un plat de cuisson, couvrir d’un rang de tranches d’aubergines. Ajouter la moitié des tranches de tofu et de la sauce. Couvrir d’un rang de courgettes et ajouter l’autrel moitié des tranches de tofu, la sauce et 1/2 tasse de fromage. Terminer avec les tranches de courgettes restantes et le reste de fromage. Cuire au four environ 35 à 45 minutes.
     
     

    Bon appétit!
     

    Lasagne végétarienne au tofu
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    Katherine-Roxanne Veilleux
    Katherine-Roxanne Veilleux
    CYBERENTREPRENEURE ET BLOGUEUSE chez MaigrirSansFaim.com
    Pour avoir moi-même vécu des problèmes de surplus de poids à mon adolescence, je sais ce que c’est que de ne pas se sentir bien dans sa peau et de ne pas se trouver beau ou belle. Si vous vivez la même chose, je connais les difficultés, les peurs et l'incompréhension que vous pouvez ressentir. Entre 2005 et 2006, j’ai perdu 33 kilos sans suivre de régime mais plutôt en adoptant de saines habitudes alimentaires et un mode de vie beaucoup plus actif. J'ai depuis développé une passion pour la cuisine et c'est pourquoi, en 2010, j'ai crée mon premier site web pour venir en aide aux personnes qui désirent perdre du poids sans régime pour enfin, se retrouver peu à peu, s'aimer, s'accepter de nouveau et être mieux dans leur peau. En ayant perdu ce poids tout simplement en intégrant une saine alimentation à mon quotidien, j'ai voulu partager mes trucs personnels pour vous aider vous aussi à perdre du poids sans casse-tête afin d'avoir des résultats durables. Au fil des années, j'ai crée de nombreux recueils de recettes et programmes minceur pour venir en aide à mes lecteurs et les soutenir dans leur démarche de perte de poids.

    2 réponses sur “Lasagne végétarienne au tofu”

    1. Bonjour Roxanne,

      J’aime beaucoup cette recette végétarienne mais je ne peux pas manger de tofu. Par quel autre aliment pourrais-je le remplacer? Des légumineuses? Est-ce un bon remplacement au niveau des protéines?

      Merci à l’avance.

      1. Bonjour Lise

        Comment allez-vous ?

        Oui bien sûr 🙂
        Ça serait très bon d’ajouter ça par des légumineuses !

        Au niveau des protéines, les légumineuses en sont une excellente source sans compter qu’elles sont également riches en fibres alimentaires. C’est un super aliment coupe-faim et minceur 🙂

        N’hésitez pas à me partager votre commentaire de cette recette.

        Cordialement
        Roxanne

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