Ma recette de soupe “full” légumes coupe-faim

Quand les journées commencent à se rafraîchir, ça me redonne l’envie à chaque fois de cuisiner des repas réconfortants, c’est-à-dire mijotés et soupes. 

Nous avons tous notre propre recette “traditionnelle” de soupe aux légumes et je vous dirai qu’à chaque fois que j’en cuisine, elles ne sont jamais pareils.

Ce n’est pas compliqué, je concocte ma soupe selon mon inspiration et ce que je retrouve dans mon frigo.

Cette année, alors que mon mari avait “sa grippe d’homme…“, j’ai cuisiné une soupe mais avec full légumes.

Le midi même, en ne mangeant qu’un bol de cette soupe, j’étais rassasiée et puisqu’elle est full légumes, elle est coupe-faim et faible en calories.

Cliquez ici pour avoir ma recette de soupe full légumes
 

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Pour une soupe-repas, voici mes suggestions:
 
Protéines
 

  • cubes de poitrine de poulet
  • lanières de boeuf 
  • pois chiches
  • haricots
  • lentilles
  • cubes de tofu
  • poisson blanc 
  • crevettes ou moules
  • et pourquoi pas des oeufs à la coque!
  •  
     

    Féculents
  • riz brun ou autres pâtes courtes de blé
  • quinoa
  • pain 100% blé entier 
  • biscottes ou croûtons maison
  •  
     

    Produits laitiers
  • fromage écrémé
  • fromage cottage faible en gras 
  • Ou tout simplement terminer votre repas avec un fruit frais et du yaourt écrémé.

     
     

    Et bonne nouvelle!
    Cette soupe se conserve facilement 3 mois au congélateur.
    Ça fait d’excellents lunchs mais aussi des repas hypers rapides à préparer.
    Bon appétit!
    Roxanne 🙂
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    Katherine-Roxanne Veilleux
    Katherine-Roxanne Veilleux
    CYBERENTREPRENEURE ET BLOGUEUSE chez MaigrirSansFaim.com
    Pour avoir moi-même vécu des problèmes de surplus de poids à mon adolescence, je sais ce que c’est que de ne pas se sentir bien dans sa peau et de ne pas se trouver beau ou belle. Si vous vivez la même chose, je connais les difficultés, les peurs et l'incompréhension que vous pouvez ressentir. Entre 2005 et 2006, j’ai perdu 33 kilos sans suivre de régime mais plutôt en adoptant de saines habitudes alimentaires et un mode de vie beaucoup plus actif. J'ai depuis développé une passion pour la cuisine et c'est pourquoi, en 2010, j'ai crée mon premier site web pour venir en aide aux personnes qui désirent perdre du poids sans régime pour enfin, se retrouver peu à peu, s'aimer, s'accepter de nouveau et être mieux dans leur peau. En ayant perdu ce poids tout simplement en intégrant une saine alimentation à mon quotidien, j'ai voulu partager mes trucs personnels pour vous aider vous aussi à perdre du poids sans casse-tête afin d'avoir des résultats durables. Au fil des années, j'ai crée de nombreux recueils de recettes et programmes minceur pour venir en aide à mes lecteurs et les soutenir dans leur démarche de perte de poids.

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