Bonjour,
Une autre semaine est débutée alors pour vous, je vais vous parler de mon aliment vedette.
Je crois que tout le monde connaît cet aliment qui était autrefois bien plus populaire.
Quand j’étais enfant, j’en consommais pratiquement à tous les jours.
Heureusement, c’était apprêté différemment d’une fois à l’autre.
Avez-vous deviné de quel aliment il est question?
La pomme de terre ou encore la patate (nous appelons cela ainsi au Québec)!
Aujourd’hui, à cause de plusieurs régimes, la pomme de terre est moins consommée et est boudée par les personnes qui souhaitent perdre du poids ou qui surveillent leur ligne.
Pourquoi?
Parce qu’elle est considérée comme un féculent, riche en sucre et ayant un IG (index glycémique) modéré à élevé.
Ce n’est pas vrai que la pomme de terre fait grossir !
La pomme de terre est excellente pour la santé, pour la perte et la gestion du poids et aussi pour votre porte-monnaie car elle est économique.
Plusieurs recettes parmi les 80 qui sont disponibles dans mon programme minceur inclus la pomme de terre comme ingrédient et pourtant je reçoit à chaque semaines des courriels et témoignages de gens qui suivent mon programme et qui me dise qu’ils ont encore perdu 1.5, 2 et même 3 kilos en 1 semaines en suivant mes recettes!
Donc la pomme de terre n’est pas à bannir de votre assiette quand vous savez comment bien l’apprêter comme j’explique dans mon programme de 80 recettes disponible ici.
Valeur nutritive de la pomme de terre cuite au four
- 120 calories
- 3.2 g deprotéines
- 27 g de glucides
- 0.2 g de lipides
- 2.8 g de fibres alimentaires
Bénéfices de la pomme de terre
- Économique
- Savoureuse
- Polyvalente
- Riche en antioxydant
- Riche en vitamine B1, B2, B3, B5, B6 et B9
- Riche en fer, manganèse, potassium, cuivre, phosphore, zinc, magnésium
- Facile, rapide et simple à préparer
Idées recettes
- En purée
- Au four
- Sur le BBQ
- En frites
- En croustilles (cuites au four)
- En crème
- Dans les soupes et potages
- Dans les pâtés et tourtières
- Pour faire un magnifique pâté chinois
- Des beignes et bonbons
- En dauphinois
Ça vous donne des idées?
Aucune raison de bouder la pomme de terre!
Seulement, faites attention aux ajouts comme le beurre, l’huile, la margarine, la crème fraîche, la crème sûre, le fromage, etc.
Soyez à l’affût des prochaines newsletters car il se pourrait que je vous donne une de mes recettes fétiches de pomme de terre 🙂
En attendant voici une de mes recettes préférée de FRITES SANTÉS & MINCEUR:
http://maigrirsansfaim.net/recette-de-frites-sante-de-courge-butternut/
Je vous souhaite une agréable journée.
Roxanne 🙂
