Quoi de plus traditionnel que les fameux sandwichs aux jambons ou aux oeufs sans croûte sur le buffet durant le temps des fêtes? Pourquoi ne pas essayer quelque chose de beaucoup plus attrayant visuellement et de plus goûteux? C’est pour cela que je vous recommande d’essayer mes fameuses roulades de dinde, facile et différent. La recette présentée ci-dessous représente les quantités pour 2 personnes. Vous pouvez déguster cette recette comme plat principal ou encore comme entrée. Ici, je parlais d’une entrée ou accompagnement d’un repas.
- 2 tortillas de 100% blé entier ou grains entiers
- 4 tranches de poitrines de dinde que nous retrouvons dans les charcuteries
- 2 feuilles de laitue
- 2 à 4 tranches de poivrons grillés ou confits
- 1/4 Fromage mozzarella écrémé râpée
1. Préchauffer le four à 250°C
2. Sur votre tortilla, étalez la poitrine de dinde, la laitue, les poivrons et le fromage sur un côté de la tortilla, à gauche ou à droite, peu importe, pourvu que la moitié de la tortilla soit non garnie.
3. Roulez votre tortilla et si elle s’ouvre, piquez quelques cure-dents pour assembler les 2 côtés ensemble.
4. Cuire au four pendant 5 à 10 minutes
5. Coupez votre tortilla en rondelles de 1 à 2 pouces en biais.
6. Servir avec mayonnaise légère
- Source de glucides complexes
- Source de fibres alimentaires
- Favorise le transit intestinal
- Très nutritif et rassasiant
- Rapide et Facile
- Bonne source de protéine maigre
