Recette de croûtons faciles : une explosion de saveurs

La semaine, je ne prends jamais le temps de préparer des entrées pour mon conjoint et moi.
 
Je réserve ça pour le week-end car j’ai plus de temps pour cuisiner mais aussi parce que la fin de semaine est pour moi un temps pour bien manger mais aussi me gâter.
 
Je prépare donc un repas complet : entrée, plat principal et parfois du dessert
 
Une entrée que j’ai préparé la dernière fois que j’ai reçu à souper : croûtons de guacamole, salsa de tomates et proscuittoRecette de croûtons faciles : une explosion de saveurs

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Pour 4 personnes
 
Ingrédients
 

  • 100 à 150g de pain baguette de 100% blé entier
  • 1 gros ou 2 petits avocats mûrs (légèrement mous mais encore ferme)
  • 1 c.à.thé de jus de citron
  • 1 à 2 c.à.thé de ciboulette fraîche et de persil
  • 2 tomates italiennes coupées en petits cubes
  • 2 à 3 tranches de proscuitto coupées
  • poivre
  • 1 c.à.thé de miel ou de sucre
  •  
     

    Préparation
     
    1. Préchauffer le four à 350°F.
     
    2. Dans un bol, mélanger la tomate, les fines herbes, le poivre et le miel ou sucre. Réserver
     
    3. Couper les avocats en 2, retirer le noyau et vider la chair d’avocat. Ajouter dans un bol et à l’aide d’une fourchette, bien écraser la chair jusqu’à ce qu’elle soit lisse.
     
    4. Assaisonner de poivre et de jus de citron. Réserver
     
    5. Cuire les rondelles de pain baguette jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées et laisser refroidir.
     
    6. Garnir chaque rondelles de guacamole, de salsa et de proscuitto
     
     

    Vous n’êtes pas obligé(e) de faire griller le pain.
     
    Vous pourriez également remplacer la salsa de tomate par de l’oignons confits.
     
    Pour une belle présentation, ajouter la guacamole puis la salsa dans une verrine
     
     
    Pour d’autres recettes minceur d’entrées gratuites, cliquez ici!
     
    N’hésitez pas à me partager VOS recettes gagnantes 🙂
     
    Bonne journée
     
    Roxanne

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    Katherine-Roxanne Veilleux
    Katherine-Roxanne Veilleux
    CYBERENTREPRENEURE ET BLOGUEUSE chez MaigrirSansFaim.com
    Pour avoir moi-même vécu des problèmes de surplus de poids à mon adolescence, je sais ce que c’est que de ne pas se sentir bien dans sa peau et de ne pas se trouver beau ou belle. Si vous vivez la même chose, je connais les difficultés, les peurs et l'incompréhension que vous pouvez ressentir. Entre 2005 et 2006, j’ai perdu 33 kilos sans suivre de régime mais plutôt en adoptant de saines habitudes alimentaires et un mode de vie beaucoup plus actif. J'ai depuis développé une passion pour la cuisine et c'est pourquoi, en 2010, j'ai crée mon premier site web pour venir en aide aux personnes qui désirent perdre du poids sans régime pour enfin, se retrouver peu à peu, s'aimer, s'accepter de nouveau et être mieux dans leur peau. En ayant perdu ce poids tout simplement en intégrant une saine alimentation à mon quotidien, j'ai voulu partager mes trucs personnels pour vous aider vous aussi à perdre du poids sans casse-tête afin d'avoir des résultats durables. Au fil des années, j'ai crée de nombreux recueils de recettes et programmes minceur pour venir en aide à mes lecteurs et les soutenir dans leur démarche de perte de poids.

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