Bonjour!
Comment allez-vous?
Ce qui est admirable des plats mijotés, c’est qu’ils sont généralement simples et rapides à préparer. Vous faites cuire votre mijoté avant de partir au boulot le matin et à votre retour du travail, vous entrez dans une maison qui sent le réconfort, la détente, bref votre mijoté.
Les mijotés peuvent se faire à l’avance! Vous le préparer la veille et le matin, vous partez votre mijoteuse tout simplement!
Petit truc, faites-en une double recette pour un autre repas ou encore pour les lunchs!
Les mijoté sont des plats tout-en-un qu’on adore n’est-ce pas?
Nous retrouvons dans les mijotés de la viande, des légumes, un produit céréalier et des épices au goût. On sauve temps, argent et vaisselle!
6 conseils pour réussir un bon mijoté minceur et réconfortant
* Utilisez des viandes maigres (cubes de boeuf, surlonge de boeuf, filet de porc, rôti de porc ou boeuf dégraissé, volaille sans la peau, poisson, etc.)
* Soyez généreux et varié côté légumes (brocoli, haricot, champignon, oignon, carotte, navet, courge butternut, pois mange-tout, chou-fleur, aubergine, etc.)
* Utilisez des bouillons de légumes, de volaille ou de boeuf maison et dégraissé ou encore réduit en sodium et en gras (si commercial)
* Évitez l’ajout de sel mais préférez les épices et condiments comme le curi, le paprika fumé, la sauce soya réduit en sel, le ketchup, la mourtarde (excellent), la sauce piquante, le persil, le basilic, le thym, le vinaigre de xérès, etc.
* Utilisez de la farine de 100% blé entier grillé pour apporter un goût unique et une texture parfaite!
* N’ajoutez pas de corps gras. Il y en a déjà dans la viande.
Les mijotés riment avec santé! (en suivant ces recommandations bien sûr)
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Je considère le prix du programme très raisonnable (je souhaite qu’il soit accessible à tout le monde).
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Allez! À nos mijoteuses!
Bonne journée et bon appétit!
Roxanne 🙂