J’avais acheté il y a 2 mois environ un gros saumon entier.
Dimanche dernier, la température étant idéale pour un BBQ, j’ai décidé de faire cuire cette grosse « bête ».
C’était la première fois que je faisais cuire un aussi gros poisson et je ne vous cacherai pas que ça m’angoissait un peu parce que le saumon, s’il est trop cuit, c’est un peu sec et pas aussi bon (à mon goût à moi)
Finalement, tout a été super et j’ai voulu aujourd’hui vous partager cette recette facile et prête en 5 minutes
Cliquez ici pour la découvrir et la déguster
J’entends déjà certaines personnes dirent que le saumon est pas bon pour maigrir parce qu’il est gras.
C’est vrai…
Mais il ne faut pas oublier que le saumon, ce poisson gras, est une super source d’oméga-3.
Les oméga-3 sont des gras essentiels à votre corps qui ont comme effets de réduire la pression artérielle, la formation de caillots sanguins, de diminuer les triglycérides et les risques d’athérosclérose.
En plus, le saumon est une EXCELLENTE source de :
Découvre ma recette gratuite de saumon BBQ et mes idées pour ré-utiliser les restes
N’ayez pas peur de manger du saumon.
Ce n’est pas de cet aliment que vous devez vous méfier mais bien des aliments riches en mauvais gras (trans et saturés) comme les croustilles, les pâtisseries, les charcuteries, etc.
Bon appétit!
Roxanne 🙂
