L’automne est la parfaite saison pour découvrir les nombreuses courges qu’on retrouve dans nos épiceries.
J’affectionne particulièrement la courge butternut, la courge poivrée et la courge spaghetti.
Si vous êtes intolérant ou allergique au gluten, remplacer le spaghetti par de la courge spaghetti (et en plus, c’est pauvre en calories!).
Pour un repas vite-fait automnale et réconfortant, je vous propose aujourd’hui ma soupe italienne à la mexicaine.
http://maigrirsansfaim.net/soupe-a-la-courge-a-litalienne-et-a-la-mexicaine/
Je déteste (ok, le mot est fort mais c’est vrai) les mets épicés mais j’adore par contre le goût des aliments mexicains.
Si, au contraire de moi, vous aimez ça quand c’est épicé, ajoutez à cette soupe quelques gouttes de sauce piquante, du chili broyé ou si vous êtes courageux, des petits cubes de piments forts.
Une petite parenthèse…
Il y a 4 ans, j’ai fait mon premier voyage dans le sud.
Mon mari et moi allions mangé dans un restaurant mexicain.
Comme plat principal, j’avais choisi un filet mignon et une sauce au vin mais…
Sur le filet mignon, il y avait un mignon petit piment vert.
Il ne faut pas trop me dire « pas game » donc nous avons décidé de le manger et C’EST LA PIRE SENSATION À VIE!
Si ça vous arrive, voici le truc !
Boire lentement du lait froid en vous « gargarisant » avec le lait.
Voilà la fin de ma parenthèse 😉
Bonne journée et à bientôt
Roxanne
