Inscrivez-vous
Mot de passe oublié
Connexion
Mon Profil
Mes Sujets
Plats Principaux (Repas)

Poulet + cari + patate douce = un mijoté qui goûte le ciel

recettepouletpatatedoucecari

Bonjour 🙂 Je ne sait pas pour toi, mais moi, j'adore le cari et la patate douce. J'ai découvert le cari il y a des années en préparant une mousse de poulet pour garnir des craquelins et endives, une entrée vraiment simple pour mes invités. Et depuis ce temps, on dirait que j'en mettrais partout. Même chose pour la ...

2 potages d’automne « parce qu’y fait frette! »

Allo! Je ne sais pas si tu as remarqué, mais hier matin, c'était vraiment «frette». Je peux te dire que le goût de faire mon jogging était pas mal moins là... C'est un peu «plate» de devoir mettre des mitaines, une tuque et s'habiller chaudement pour faire du jogging. Mais bon, je ne suis pas ici pour bougonner contre ...

Mes frites de courgettes gratinées à l’ail et parmesan

Mes frites de courgettes gratinées à l'ail et parmesan.     Donne 6 à 8 portions   Ingrédients   4 courgettes vertes 2 gousses d'ail hachées 2 c.à.soupe d'huile d'olive 1/2 à 3/4 tasse de parmesan râpé une pincée de sel poivre     Préparation   1. Préchauffer le four à 425°F.   2. Couper les courgettes sur la longueur en forme de frites.   3. Ajouter les frites de courgettes sur une plaque huilée légèrement.   4. ...

Étagé de légumes gratinés: Une ratatouille version minceur

Étagé de légumes gratinés: Une ratatouille mais version minceur (la recette est plus bas).     Donne 4 à 6 portions   Ingrédients   - 1 pomme de terre blanche - 1 oignon blanc - 1 tomate roma ou italienne - 1 courgette verte - 1 courgette jaune - 1 c.à.thé d'ail hachée - épices pour légumes au goût - 1 c.à.soupe d'huile d'olive - 1 tasse de fromage mozzarella ...

Un plat tout en 1 pour sauver du temps en cuisine

Les plats tout en un sont les alliés des parents pressés, qui manquent de temps pour cuisiner, qui veulent offrir un repas simple et savoureux à leurs enfants   Nous en connaissons plusieurs : pâté chinois, pain de viande, lasagne, pizza mais je vous propose aujourd'hui une toute nouvelle recette nutritive de plat tout en un   Une casserole ...

Pasta cesar au poulet et amandes

La salade césar est sans contredit mon accompagnement préféré à la maison   J'en mange au moins 2-3 fois/semaine : je suis une vraie fan de salade césar   Certaines personnes vont opter pour cette salade comme repas à la cafétéria ou au restaurant : mauvaise idée!   Les salades césar préparées sont très riche. Elle peuvent apporter plus de gras ...

Fromage fondant aux noix et erable

On ne rigole plus avec cette recette de fondant de fromage, noix et sirop d'érable   C'est une entrée qui se prépare en quelques secondes!   Fini le stress des invités qui arrivent à l'improviste   Une belle entrée à préparer pour des repas en famille, avec des amis, pour accompagner un plat de fondue chinoise bref, c'est un gros coup ...

Ma recette de poulet salsa et son riz aux haricots

Mon "secret" pour avoir le temps de cuisiner des repas nutritifs et sains en semaine, c'est de prendre de l'avance la fin de semaine.   En environ 1h30, j'ai le temps de préparer mes légumes et mes viandes pour les repas de semaine.   Il ne me reste que de préparer mon accompagnement en semaine (ce qui n'est pas ...

Ma recette de pangasius en croute et sauce à l’aneth

Faire manger du poisson aux enfants, ce n'est pas toujours la tâche la plus facile.   Et même en tant qu'adultes, nous nous lassons de manger du poisson poêlé, en papillote, bref, on manque d'idées de recettes avec le poisson.   J'ai donc une EXCELLENTE recette qui fait partie du top 10 de mon mari : pangasius en croûte ...

Osso bucco simplifié : plus facile que vous ne le pensez

Comme j'aime cuisiner, évidemment, j'écoute plusieurs émissions de cuisine pour m'inspirer de nouvelles recettes, version santé, plus économique et plus simple.   Dans ces différentes émissions culinaires, j'ai découvert l'osso bucco.   Je ne savais pas trop comment cuisiner ça mais ça semblait chic et bon donc je me suis lancée à essayer de cuisiner de l'osso bucco.   Vous allez ...

Ma recette de buttersol à la sauce crémeuse

J'aimerais aujourd'hui vous partager une toute nouvelle recette.   À chaque semaine, j'essaie de cuisiner 1 à 2 de substituts (produit Yves Veggie, tofu ou légumineuses), 1 repas de pâtes, 1 repas "amoureux, 1 repas de viande rouge et 1 à 2 repas de poissons.   Le poisson, je le cuisine de multiples façons mais là, j'avais envie de ...

« C’était délicieux » : un repas qui sort de la routine

Un incontournable que j'ai toujours dans mon congélateur est des poitrines de poulet désossées et sans la peau.   Psssss! Quand elles sont en rabais, faites-en des provisions.   1. Cette viande est très maigre   2. Elle est une belle source de fer, zinc et phosphore   3. Elle se cuisine de nombreuses façons   Pour ajouter "du punch" à vos repas, essayez ma ...

Des recettes choux-choux coupe-faim

Petite anecdote à vous raconter...   Un mercredi soir, mon mari avait quelques courses à faire. J'en ai profité pour lui demander s'il pouvait aller à l'épicerie pour acheter les aliments manquants sur ma liste.   Je lui ai donc donné ma liste sur laquelle, j'avais inscrit 5 sacs de salade à 99¢ (un bon spécial pour une salade ...

Ma recette de rigatoni sauce crémeuse au poulet

Quand je suis allée à l'épicerie la semaine dernière, j'ai réalisé quelque chose sur mes plats de pâtes.   J'utilise toujours les mêmes pâtes   Spaghetti, linguini, spaghettini, macaroni, farfalles...   C 'est dans la section des pâtes que j'ai vu "pour la première fois" à quel point, y'a différentes sortes et formes de pâtes.   Ça m'a inspiré pour une recette de rigatoni ...

Nouvelle recette qui fera partie de votre top 10 ? Mon spaghetti aux fruits de mer et poissons

Alors que mon mari est un vrai carnivore qui adore la viande rouge, à son opposé, je préfère les poissons et fruits de mer   Lui, aimant beaucoup les pâtes, moi, je préfère plutôt le pain.   Mais avec ce spaghetti aux fruits de mer et poissons, on y enfin notre compte 🙂   Un spaghetti aux fruits de mer dans ...

Une recette pour un diner ou souper express? Mon sandwich au poulet et guacamole

Il y a des jours où, même si j'aime cuisiner, ça ne me tente pas du tout   Commencer à faire un repas me pèse sur le dos. Ça ne me tente pas de salir la cuisine, de passer 10 minutes dans la cuisine, bref, je "feel" lâche.   Ok, ça m'arrive pas souvent mais quand ça m'arrive, il ...

Ma salade de macaronis aux légumes à ma façon

La salade de macaroni, on la retrouve chez nous à tous les partys de famille.   C'est réconfortant, c'est facile à faire et c'est populaire sur les buffets.   La salade de macaroni traditionnelle est cependant pas assez nutritive à mon goût.   Découvrez ma recette de salade macaronis et légumes       Cette recette est plus santé parce que   réduction de quantité de mayonnaise utilisation ...

Sauté a l’asiatique aux crevettes, lime et coriandre

Dernièrement, en étant à l'épicerie dans la section des produits asiatiques, en ayant l'intention d'acheter des vermicelles de riz pour cuisiner mon sauté, j'ai vu des nouilles asiatiques.   Je n'avais jamais acheté ce produit donc il a terminé dans mon panier d'épicerie.   Quand je ne sais pas quoi cuisiner ou que je manque de temps pour préparer ...

Un souper gastronomique et économique: côtelettes de porc à l’ananas et sirop d’érable

Si j'ai toujours hâte à l'arrivée du week-end, c'est parce que j'en profite pour me rattraper avec les tâches dans la maison, pour cuisiner à l'avance mes repas pour la semaine mais aussi pour recevoir.   J'aime recevoir avec différents plats et on ne peut pas se cacher que recevoir, ça coûte cher parfois.   Si vous aimez recevoir ...

Plat de pâtes HYPER économique: Farfalles au thon et petits pois

Il y a 3 principales "excuses" à manger sainement chez mes lecteurs.   1. Manque de temps   2. Manger santé, ça coûte cher   3. Manque d'inspiration de repas santé   C'est facile pour le sport comme pour la cuisine de se trouver des excuses pour ne pas en faire. C'est chez certaines personnes, en utilisant ces excuses, qu'elles se déculpabilisent de ...

Friend: ,